2021/2/19(星期五）
今日晚餐
辣炒雞腿塊
番茄炒蛋
澎湖花枝丸
青蒜炒臘肉
炒青菜
這辣炒雞腿塊 是妹妹的最愛
過年前訂的澎湖花枝丸
很醜的番茄炒蛋 但是還滿好吃的
用了太綠的橄欖油炒的結果
現在又是青菜吃不完的時候了
有時又很貴 現在又很便宜
這盤是（菠菜＋山茼蒿）ㄧ起炒
冬天煮菜最難的是前後時間
第一道菜和最後ㄧ道菜的出菜時間
我常常都兩爐同時動作
可以縮短時間
還有就是 煮好的第一道菜
先不要端出去
放在瓦斯爐台旁邊
可以利用炒菜的火保溫作用
全部做好 才ㄧ口氣端出去
這樣可以熱ㄧ點
過年前我買到ㄧ包在來米
大概眼睛凸窗吧！
我明明是要買在來米粉的
那知下單收到貨時
居然是ㄧ包在來米
而且還超貴的ㄧ台斤還要105元
齁！我現在連用在來米粉都懶惰做蘿蔔糕了
還要用米來做
光想到要泡米 還要打米漿
我就又更懶了
所以我就偷偷放了1/2杯的在來米＋1/2杯糙米
ㄧ杯的白米
我打算這樣慢慢兌上去
把它用掉就好了
才發現 在來米長得好醜 煮起來也真難吃 （乾硬）
比我的糙米還難吃
下次還是先泡水之後再煮
今天黃董開工了
今天ㄧ開工就有大單進來
他開工不是看黃道吉日的
而是電話接不停 講不完 生意搶搶滾
他就說：我今日開工了
3月的他 我看真要分身乏術了
現在我們家餐桌上的話題
就是黃董整天講他的客戶
黃老師整天講她的股票
我看只有老黃最忠心的吃著我煮的飯菜
2/20
兒子真的很幸運
離開前公司（兒子畢業的第一個公司）
剛好ㄧ年了（去年過年後離職的）
ㄧ般幾乎很少會 好聚好散
兒子不止好聚好散之外
前公司都還會介紹很多案子給兒子
所以專業很重要
堅持只做自己專業的
農曆新年過後 案子源源不絕
（其實他去年10月創業之後就沒停過）
也很感謝 大家都對黃董這麼好和照顧
兒子我真的完完全全不必擔心了
（女兒也不必擔心）
他們都是能力很強的人 尤其天蠍座的黃董
勝過他保守處女座的爸爸
其實從小的時候就看得出來了
有時被他的做事態度方法給嚇到
只能說：老黃和黃董和黃老師是不同年代的人了
青出於藍更勝於藍
不過老黃還是讓我更安心些
現在唯一我能做的
只要讓他們（三餐溫飽）即可
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