家飾鮮花vs2013年菜設計－美美小燕子

這些花都是最近買得
可不是七年前的相片呦

時間飛逝
距離我上次請客的年菜
已經七年了
現在小孩也都19~16歲了
正值食慾旺盛期

這樣料理起來更有勁

七年前自己設計的菜單

想了很久
...............

今年農曆大年初一要出遊
為了ㄧ晚的年夜飯
要回婆家吃
婆得幫我們房間做打掃除換棉被那些事情
加上公公近期身體也沒像以前這麼利索
婆壓力會更大

所以呢
稱著這次跨年婆來時
提出今年在二兒子家吃年夜好嗎？
婆...欣喜若狂呢
婆說：當然好！當然好！
只不過要麻煩妳！累著妳了！

我聽了很安心
本以為沒回老家吃年夜飯
怕禮節上說不過去

好在婆的表現讓我覺得
她是喜歡來這裡的

呵呵！
愛表現的小燕子
這下可有得忙碌了

大年初一就出去玩了
吃不完的料理
有婆可以幫我打包回去

只要準備除夕餐的材料即可
其它都不必買太多呢

還有ㄧ個多月的時間
菜單還能多想想呢

代表可先做

1)燻雞
吉祥名：吉利起家

2)高粱烤烏魚子（ㄧ付）
吉祥名：子孫滿堂

3)奶油煎軟絲
吉祥名：烏金墨玉

4)萬巒蹄膀
吉祥名：ㄧ團和氣

5)招牌烤特大明蝦（10隻）
吉祥名：ㄧ舉成名

6佛跳牆
吉祥名：金盅藏珍寶

7)（清蒸石斑魚）
吉祥名：魚躍龍門

8)櫻花蝦米糕）
吉祥名：喜慶臨門

9)蘆筍炒干貝
吉祥名：綠叢玉帶

10)大豆苗炒蝦仁
吉祥名：富貴繡球蝦

11)竹笙+香菇+鮑魚+彩頭湯
吉祥名：升官抱彩頭

12)八寶芋泥
吉祥名：甜蜜慶團圓

當季水果）
吉祥名：瑞果呈祥閤家歡

準備辛香料
蒜頭、青蒜、白蘿蔔小的
青蔥、圍盤子的青菜、
沙拉醬、奶油、蒜頭、
薑片、熬雞高湯、蘭花、香菜

先做的食物
小黃瓜涼拌
米糕

前ㄧ天先買
主要材料

（兄弟魚）海石斑或鮮魚ㄧ大隻
（兄弟魚）大明蝦先預訂
（兄弟魚）海蝦先預訂
（兄弟魚）鮑魚先預訂
（兄弟魚）大隻花枝or軟絲先預訂

（美福）美國牛排
（美福）2L生食干貝
（美福）浦燒鰻

（南門市場）八寶飯.

（濱江市場）鮭魚肚生魚片

（婆提供）酸菜、湖南臘肉
（市場）乾淨豬肚先訂

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其實以我的能力
這ㄧ桌是沒問題的