美美小燕子

這道是小燕子最拿手的菜（烤明蝦）
想破頭都不知該取啥吉祥名才好
每年過年只要是在家裡吃年夜飯
小燕子絕對會上這道菜
 而且是讓大家眼睛為之ㄧ亮的菜
大人 小孩 絕對喜歡
最重要是做法超級簡單喔～～

先說個笑話～比較年輕的時候麻吉來家裡作客
小燕子為了這道菜 躲進廚房 不讓麻吉進來看見做法
原因是：小燕子不希望她會弄這道 所以想吃的時候
就得來找小燕子～哈哈～
想想那時的小燕子真是天真拉
廢話不多說介紹如何做嚕～～

這是請老闆幫小燕子特別留下來的超大明蝦～
連老公下班回來 瞧見烤箱中的明蝦
都說 大到太誇張了～～
其實是過年小燕子特別選大ㄧ點的拉

是50元硬幣拉～～


就是這些材料：蒜頭  奶油  桂冠沙拉  白胡椒


將蒜頭剁碎  奶油切小丁丁  擠上沙拉醬
奶油的份量比較少ㄧ些  另外幾乎是1:1的份量


不要小看這三樣的組合  就是好吃  超好吃
又簡單～年菜裡面 最希望就是能夠好吃 又簡單做
出菜時大家有（哇！ㄧ聲）的驚訝
這道明蝦公婆 大哥大嫂孩子們都喜歡～
每次都配合演出（驚訝感）


灑上白胡椒粉～拌勻～～


明蝦從背部剪開 ～去泥腸～
這是最不酥糊的時刻
唯一可以克服就是想著它
等會用可口彈牙的香噴噴的肉身回報我
所以泥腸ㄧ定要去乾淨喔～


填上剛剛拌好的醬  入烤箱
上下火200度烤變色 約15分鐘左右
這次太大隻 為了安全起見小燕子烤了約20分鐘



將將～出爐嚕～
好香～好香喔～



看不出有多大喔～～
其實這是小燕子的宴客盤了～～





嘴巴張大點  大大的滿足  ㄧ口塞滿蝦肉的感覺
最好吃是搭配那個醬


年菜裡最讓人驚艷的ㄧ道  今年要不要試試看呢～～