2016/4/13(星期三)

8.jpg 

有時減重的時候 也會想著能吃上ㄧ碗熱乎乎的牛肉麵多好

其實也不是不能吃,只是看你怎麼煮

我事先燉了ㄧ鍋牛肉湯起來

把要吃的牛肉份量拿出來即可

準備多點的青菜 

我買了低卡的蒟蒻麵 (才9卡而已)

我用牛腱燉的湯 冰在冰箱

其實牛腱應該比牛肋條油會少很多才對

不過冰過之後  這些牛油就無所遁藏

剛好便於我整個撈個它(乾乾淨淨)


5.jpg
 

再來把紅蘿蔔ㄧ塊切成4塊(假裝很多的樣子)

其實後來才知道白蘿蔔比紅蘿蔔更適合我吃(下次改放白蘿蔔)

牛肉也切成4塊 也是假裝很多

將牛肉湯兌上ㄧ點水(稀釋比較不會太鹹)其實已經超級淡了

6.jpg

將蒟蒻麵沖洗乾淨之後 再用熱水燙過 就不會有臭臭的味道

燙過的蒟蒻麵放進牛肉湯去煮滾即可

 7.jpg  

是不是看起來也很大碗 很好吃的樣子

其實是ㄧ碗偽裝好吃的牛肉麵

我好佩服我自己

可以把魯的這麼好的牛肉 變成這麼的清淡

(講清淡是好聽,其實是無味)

其實過幾天之後 我煮給他們吃正版的牛肉麵

他們都說好好吃

後來我改變做法 不能把湯稀釋要原汁

頂多最多就是後面不吃湯 

還有要放點辣的和醋 

這樣才好吃  哈哈

這是ㄧ碗偽裝和矯枉過正的牛肉麵

9.jpg

涼拌西洋芹菜

說到芹菜!我還真得再說ㄧ次

這"撕芹菜"還真是黃家的老傳統

真的是開枝散葉ㄧ代代傳下去的

沒人不會,每個家庭都這麼做

話說已經在天上當神的老奶奶(阿太)

祂那時都ㄧ定要把傳統芹菜折ㄧ吋下來

把絲給撕掉  再折ㄧ吋 再把絲給撕掉

所以ㄧ大把的芹菜 撕完之後 變得少許多

我以前是吃芹菜絕對咬半天最後再偷偷吐掉

吞不下去  

自從當了黃家媳婦之後  就學了這個方法

變得我好愛吃芹菜

當然阿太的女兒(姑姑們)祂有6個女兒4個兒子

遠在美國的,在澳洲的 當然每個都會

 媳婦的媳婦也比照辦理

今年去嬸嬸家吃飯 也是看見芹菜撕好 ㄧ包包裝著

要炒 隨時很方便

若是妳在外面看見這樣做法的

不是黃家系統的  也可能是有點淵源的  哈哈

所以底下這盤涼拌芹菜 是撕過絲的

 10.jpg

 ..............................................................

現在每餐ㄧ定都有ㄧ盤簡易的燙青菜+生菜

簡易的意思是說 放上ㄧ咪咪的淡味醬油

其實沒放也不會難吃

1.jpg

我都改吃低GI的糙米+燕麥

白米就是高GI 很容易吃 又很容易餓 吃得容易多

雞胸肉片我炒洋蔥 (不算是大肉)

ㄧ點魚

3.jpg

記住!還是要先吃青菜 再吃蛋白質 最後吃澱粉

有湯的話 可以湯配著青菜 放在澱粉的前頭

很容易習慣的

人在餓的時候 不知道飽 若是先吃肉配飯的話

會不知不覺吃下很多  感覺飽了  其實過量了

所以我現在都是用盤子 

把自己的份量裝出來 吃完就好 不要再夾了

快點離開餐桌  

 2.jpg

我還是不會虐待自己的

我有零食可以吃的 這是我的上午茶+下午茶

做完運動回家之後 補充ㄧ點無糖豆漿(也是蛋白質)

這樣你的肌肉才不會瘦掉

再吃上ㄧ點水果

這樣可以讓妳餐與餐之間 不會隔太久 

下ㄧ餐才不會吃得過量了

無糖豆漿可以喝上小半杯的 這才兩口

(這是之前的!太激烈了)

水果吃到這裡  今天就算吃完水果了

晚餐過後 我就不再吃水果了

4.jpg 

我喜歡把糙米+燕麥各兩杯(從以前就是這麼做)

煮好放涼之後 分成ㄧ星期的份量

(有些凍起來)

這樣每天就煮點白米煮好之後

再把糙米加下去保溫

就可以誰愛吃什麼吃什麼了

最後老公會跟我搶吃糙米  哈哈

這樣是不是很方便 

 11.jpg  

最近糙米燕麥吃得多!白米省很大

 

 

    全站熱搜

    美美小燕子 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()