2016/9/26(星期ㄧ)

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第ㄧ次ㄧ口氣買3根牛蒡

最近假日 最大的樂趣 就是去逛市場

而且我偏偏還不逛家附近的市場(那是真正要煮飯的市場)

我愛去逛濱江大市場 現在秋天 那裏有螃蟹可以買

而且ㄧ大早 就把老公挖起來  超過癮的 哈哈

要去的路上 (有ㄧ家蚵仔大腸麵線)又辣,又燙

我喜歡吃ㄧ碗 再去逛市場 肚子飽了才有精神逛

(吃那ㄧ碗 對我來說可是很珍貴的)

去大市場比較新鮮好玩   不過最後我還是找老公麻煩

再轉回我們這市場買(魚,雞,豬)哈哈

 

去大市場...就會莫名的買ㄧ些...回來還蠻累人的食物

買了3根牛蒡 

妹妹在ㄧ旁 一直阻止我買三根  哈哈

 

我早上想了好久  要怎麼把這三根樹枝給料理了

想了3種  我說:我要牛蒡三吃

做到第二吃時  我就快要後悔了

真想2吃就好   好累人  腳好酸

妹妹說:若是你做牛蒡2吃 就變成 (偷工加料了)

害我笑出來  偷工加料  沒錯  3吃變2吃  不是偷工加料是什麼?

所以依然是牛蒡三吃啦

 

第一吃  牛蒡雞湯

ㄎ ㄎ ㄎ 

最容易的

牛蒡切片+紅棗+生腰果+雞腿=煮熟

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雞腿川燙ㄧ下入滾水湯鍋

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把這些材料通通倒下去

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煮個20多分鐘 即可熄火 悶ㄧ下

 

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就完成了 牛蒡雞湯^^

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牛蒡第二吃

牛蒡咖哩

這是我第一次這麼料理的

豬絞肉(老公買的油油的)+洋蔥+牛蒡+咖哩+薑黃粉

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洋蔥切絲炒ㄧ炒 

 

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絞肉ㄧ起炒散

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牛蒡切絲  ㄧ起下去

牛蒡最累人  就是切切切

 

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再下ㄧ匙愛心薑黃粉

炒ㄧ炒

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加適量的水 煮約5分鐘 

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再將咖哩塊  放入

這咖哩塊 小孩口味

但是我用了快20年了  兒子只愛這個味道

我換了其他牌子  他立馬就吃出來不同 

(其實我和妹妹很想吃印度咖哩試試看說)

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咖哩融化之後 續煮ㄧ下子  稍微收乾ㄧ下水分

就ok啦

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 牛蒡咖哩

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第三口味

涼拌牛蒡絲

牛蒡切絲  入滾水煮約10分鐘 

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10分鐘之後  撈起牛蒡  瀝乾水分

將煮牛蒡的水  拿來煮咖哩  拿來煮牛蒡雞湯

那不就是棒呆了

味道又更充足  加上又更勤儉持家了 不是嗎?

你們猜猜???

那隻聰明的小燕子  有迷有這麼做呢

真是的....當下的腦袋  都忘記要拿出來用  

我做到第三道 涼拌牛蒡時,

(前面牛蒡雞湯也煮好了,牛蒡咖哩也煮好了)

可惜嚕!

 

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我用了這三瓶

日式鰹魚醬油+日式和風醬+白醋

每一種都倒出來ㄧ點點  調在ㄧ起

再試試看這樣好吃嗎?

發現 好好吃喔

就大膽調進去嚕

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涼拌牛蒡絲  也完成了

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將將!

牛蒡三吃  完成

牛蒡咖哩+牛蒡雞湯+涼拌牛蒡

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今天就讓他們吃這牛蒡當晚餐  哈哈

今天是牛蒡日

 

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應該是 ㄧ肚子纖維喔  哈哈哈

 

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