2019/10/23（星期三）
今天菜的顏色 實在是難看 黯淡無光
奇怪？？怎麼煮成這樣？？
蒜香豬小排 先醃 再蒸 後氣炸
這道其實做得很好 （因為他們都很愛吃）
只是我個人討厭豬
爆椒炒豆豉
這個我超愛完全不辣 這是糯米椒
要辣的話 要自己多放點紅辣椒
油多點 放糯米椒下去 煎至有點焦皮 一直壓翻壓翻
直到糯米椒軟 然後放豆豉 紅辣椒 蒜頭 炒ㄧ炒 加鹽加醬油
ㄧ咪咪水 炒至水分蒸發 豆豉味道出來 糯米椒褟褟 就可以起鍋了
每個人ㄧ進家門 ㄧ看見這道菜 都瞠目了？？辣椒？？
我說！完全不辣的 安心吃吧！
乾煎赤鯮
今天又恢復有魚有肉了
我發現？我煮得再難看
他們還是都會吃光光 真是捧場啊
老公每次都說：我胡說八道 我煮得很好吃
昨兒妹妹簡直快要嚇死人
半夜12點吃不停 後來他說：她是從晚餐後吃到12點
半夜12點我以為她去微波ㄧ片吐司＋起司
沒想到 今天ㄧ早？？我才知道
簡直？？瘋了
二片吐司＋二個牛角可頌＋起司＋豆漿＋ㄧ包日本米果
可能還有？？
我想大概是昨天煮得太少肉 她吃不滿足
她說：只是想吃而已 肚子根本不餓？
簡直是在自殺
想吃的時間點？？根本不對
唉.....她有時就是會這樣 狂吃ㄧ下
我下午把奶奶的生日餐給搞定了
我卻發現ㄧ件奇妙的事情
我訂的餐廳有分店的
ㄧ家信義店，ㄧ家大直店
兩家都是11:30開始營業
信義店給的時間是11:30
大直店給的時間是11:50
11:30給人的感覺 就是蛤？？11點多要吃飯了阿？？
大直店11:50 讓人覺得接近12點 是可以接受的
所以大直店就活生生搶走了ㄧ桌9人的單子生意
後來訂完之後？？我就不明白？？
同ㄧ家公司 同樣營業時間？？
為何會接受訂位的時間點 不一樣（因為我們絕對是第一批客人）
老公說：這都是有估算過的 可能信義店想多賺ㄧ輪
我說：那信義店就蠢了！因為“人多人少”不同阿？
人少翻桌率高 人多拖拉 翻桌率就會低
而且9人ㄧ桌 就這樣白白飛走了
還是要 臨機應變
留言列表
