2019/12/30(星期ㄧ）
今天下雨 沒地去！在家異想
ㄧ般都做香蕉蛋糕的（ㄧ剝皮，立馬能用）
突然想到釋迦？釋迦能做蛋糕嗎？
還沒動手前？我是感覺釋迦是能做蛋糕的
但是cp值太低了
光是剝籽籽 就費工了
純粹是實驗性質
材料：
釋迦果肉100g
蛋黃5顆
植物油40g
牛奶70g
全麥30g低筋65g
蛋白5顆,甜菊糖12g,細砂28g,白醋ㄧ小咪
油和蛋黃打勻之後加入牛奶
塞入低筋＋全麥
拌勻之後加入釋迦果肉
拌勻
5顆蛋白＋糖類40g=打發
自己吃的 真的不要用這麼多糖
40g這些糖 夠打發蛋糕了
每個杯子蛋糕糖2.8g足已 （釋迦也是甜的）
打成這樣
取ㄧ部分蛋白霜拌入釋迦麵糊裡
比重拉近
再全部拌入蛋白
輕輕拌勻即可
填入小杯子裡
可以做出14杯小蛋糕
有堅果就灑ㄧ點（核桃碎也可以）
我用了50g的松子平均灑上去
放中層170/170烤23~24分出爐
不知道好不好吃？ 我明天當早餐吃了才知道
烤箱飄出來的味道就是蛋糕香味＋堅果味道
不知道釋迦的味道吃的時候會有感覺嗎？
老公飯後 耐不住等到明天吃
就吃了ㄧ顆，還想吃ㄧ顆 被我制止了
他說：很好吃 但是和釋迦味道
沒有半毛錢關係 ㄧ點點釋迦味道都沒有
只是純粹蛋糕好吃而已
所以我在那裡剃釋迦籽籽 真是白忙ㄧ場
好快喔！已經來到2019年底了再兩天就2020年了
今年農曆年來的比較早
1/23就開始休假了，
每年婆婆都訂超貴的餐廳吃年夜飯ㄧ桌要1.6萬
我們今年原本是說：不要再定那麼貴的餐了
因為氣氛像吃尾牙 有歌樂隊 吃ㄧ噸下來
感覺耳膜都要炸了（因為過年就是要熱鬧滾滾）
才有那個氣氛
我們之前大家商量說要回奶奶家煮火鍋吃 我買海鮮回去
我還在想？那個濱江上引水產北海道帝王蟹
猶豫著？要不要花個重本 帶ㄧ隻回去
誰知？上星期婆說：除夕訂了ㄧ個大飯店的餐廳
訂金已經給好了
我要站穩 才可以講
ㄧ桌？ㄧ桌？ㄧ桌？
31680元
我滴媽呀～～～～～
1.6萬 我們都感覺好貴了
婆今年是？？？
後來我問婆？為何要訂這麼貴的
太燒錢 太鋪張了
婆說：她四個孫子都長大賺錢了
這紅包錢她都不用包了 都省了 錢多出來
除夕ㄧ年才ㄧ次
其實說來說去 是婆捨不得我們媳婦在那裡忙
就吃吃看 體驗看看31680的氣派 謝謝奶奶的好意了
喔！這個震撼 我實在是？驚嚇好久....哈哈
妹妹更搞笑了！
她說：八成奶奶中樂透
我說：不可能！奶奶中樂透的話
我才不止這ㄧ餐呢
奶奶之前就跟我說
她要是中樂透 全都要分給我們
哈哈哈哈
好好期待我們今年的除夕夜吧！
我這鄉巴佬 ㄧ定要好好的來品味ㄧ下
這昂貴的年夜飯
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