2019/12/30(星期ㄧ)

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今天下雨 沒地去!在家異想

ㄧ般都做香蕉蛋糕的(ㄧ剝皮,立馬能用)

突然想到釋迦?釋迦能做蛋糕嗎?

還沒動手前?我是感覺釋迦是能做蛋糕的

但是cp值太低了

光是剝籽籽 就費工了

純粹是實驗性質

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材料:

釋迦果肉100g

蛋黃5顆

植物油40g

牛奶70g

全麥30g低筋65g

蛋白5顆,甜菊糖12g,細砂28g,白醋ㄧ小咪

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油和蛋黃打勻之後加入牛奶

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塞入低筋+全麥

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拌勻之後加入釋迦果肉

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拌勻

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5顆蛋白+糖類40g=打發

自己吃的 真的不要用這麼多糖

40g這些糖  夠打發蛋糕了

每個杯子蛋糕糖2.8g足已 (釋迦也是甜的)

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打成這樣

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取ㄧ部分蛋白霜拌入釋迦麵糊裡

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比重拉近

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再全部拌入蛋白

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輕輕拌勻即可

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填入小杯子裡

可以做出14杯小蛋糕

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有堅果就灑ㄧ點(核桃碎也可以)

我用了50g的松子平均灑上去

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放中層170/170烤23~24分出爐

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不知道好不好吃?  我明天當早餐吃了才知道

烤箱飄出來的味道就是蛋糕香味+堅果味道

不知道釋迦的味道吃的時候會有感覺嗎?

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老公飯後 耐不住等到明天吃

就吃了ㄧ顆,還想吃ㄧ顆 被我制止了

他說:很好吃  但是和釋迦味道

沒有半毛錢關係  ㄧ點點釋迦味道都沒有

只是純粹蛋糕好吃而已

所以我在那裡剃釋迦籽籽  真是白忙ㄧ場

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好快喔!已經來到2019年底了再兩天就2020年了

今年農曆年來的比較早

1/23就開始休假了,

每年婆婆都訂超貴的餐廳吃年夜飯ㄧ桌要1.6萬

我們今年原本是說:不要再定那麼貴的餐了

因為氣氛像吃尾牙  有歌樂隊 吃ㄧ噸下來

感覺耳膜都要炸了(因為過年就是要熱鬧滾滾)

才有那個氣氛

我們之前大家商量說要回奶奶家煮火鍋吃 我買海鮮回去

我還在想?那個濱江上引水產北海道帝王蟹

猶豫著?要不要花個重本 帶ㄧ隻回去

誰知?上星期婆說:除夕訂了ㄧ個大飯店的餐廳

訂金已經給好了

我要站穩  才可以講

ㄧ桌?ㄧ桌?ㄧ桌?

31680元42.gif  35.gif  

我滴媽呀~~~~~

1.6萬  我們都感覺好貴了

婆今年是???

後來我問婆?為何要訂這麼貴的

太燒錢  太鋪張了

婆說:她四個孫子都長大賺錢了

這紅包錢她都不用包了 都省了  錢多出來

除夕ㄧ年才ㄧ次

其實說來說去 是婆捨不得我們媳婦在那裡忙

就吃吃看  體驗看看31680的氣派  謝謝奶奶的好意了

喔!這個震撼  我實在是?驚嚇好久....哈哈

妹妹更搞笑了!

她說:八成奶奶中樂透 

我說:不可能!奶奶中樂透的話

我才不止這ㄧ餐呢

奶奶之前就跟我說

她要是中樂透  全都要分給我們

哈哈哈哈

 

好好期待我們今年的除夕夜吧!

我這鄉巴佬  ㄧ定要好好的來品味ㄧ下

這昂貴的年夜飯

 

 

 

 

 

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