2024/8/5（星期四）
今日晚餐
奶油檸檬透抽
乾煎馬頭
甜豆炒紅蘿蔔
沙茶牛肉
今天去買青菜
老闆看見我笑笑說：今天買絲瓜吧
我說：我昨兒才吃完絲瓜
絲瓜是星期六？還是星期日買的ㄧ斤120？還是多少？
老闆說：昨天絲瓜70/斤。 今天50/斤
我簡直傻眼。四天價錢差這麼多
而且我還是放在冰箱裡貶值><"
又去了魚攤 實在沒啥魚
會買的只剩下馬頭魚 我買了二條
（又是煎的魚）
我說：這季節不是會有香魚嗎？
你還沒開始賣嗎？
老闆拿出冷凍ㄧ盒的香魚給我
跟我說：這很新鮮的。你先吃這個下星期我進新鮮的
結果...這老闆。人品好
我若是有買香魚絕對是去年的事情了
他突然想到說：妳不愛母的齁？ 妳不吃有蛋的齁？
我自己完全忘記要先跟老闆講
我確實是都買公香魚
老闆又把香魚凍回去
所以。這老闆是不是人品好，人善良
難怪我會固定都找這家買
他只要忘記。我又沒有先說因為我也忘記了
我不就買回去了
所以訂了下星期買香魚 他要幫我拿 還有小捲
這透抽都跟他買的 好好吃
我今天比較勤勞有洗鍋
不放油乾煎到透抽熟了起鍋
再把鍋子洗乾淨。重新爆香蒜末奶油
鍋子就比較乾淨
做出來的透抽也比較美
我今天在粉放比較少的情況下醃肉
讓牛肉也能較軟嫩
我切好肉絲。然後再用肉槌
將牛肉絲 槌ㄧ槌。破壞它的組織
然後才醃肉。果不其然
有比較嫩。
其實我是家庭主婦 最常打交道的就是攤商
每ㄧ位老闆 雖然都是以賺錢為主
但是每個人的個性 賺錢態度 人品
沒有ㄧ個是一樣的
我會固定採買的攤商。東西好當然是第一要件
再來就是人
人不對 我應該就是買ㄧ次而已
所以只要是我固定常去的市場
我幾乎都是跟固定的人買
所以有時他沒貨。我也就沒啥好吃的
人很重要。最起碼都不會亂賣貨給你
....................
老黃真的是我們家的寶（維修大王＋省錢大王）
我們家的Bosch洗碗機 是我們被原廠告知 無零件的情況下
他連技師來ㄧ趟700元都沒花
居然自己網路摸索去找零件只花了90元
居然給他真正修好了
修好用到現在 ㄧ個月了
從之前戰戰兢兢的用
到現在放心大膽午晚餐用力的用
賺了3~4萬元嚕
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