牛肉蛋炒飯



好市多買的牛小排~


雞蛋~蔥花少許~


白飯~我喜歡用現煮的白飯~煮乾一點 硬些
有些人用冷飯炒~但是我家的剩飯會軟些 所以小燕子炒飯是特別煮ㄧ鍋適合的
飯炒~


熱鍋先炒蛋~盛起~


牛肉要切成丁狀  但是今天有點懶  切成長條狀 比較不好看 也不好炒



這時可以灑點胡椒粉、鹽~肉肉比較有味道~


炒好盛起~肉汁可以濾乾~炒飯比較乾淨~


另外起ㄧ個乾淨的油鍋~爆香蔥花~


下飯~下蛋~拌炒ㄧ下~


下牛肉~不行懶惰~要切成丁丁~比較好炒 利用牛方粒和飯撞擊 這樣更容易
散開~融合~好看~也好吃!


調味道~黑胡椒~鹽巴~可以再灑點蔥花~ok啦~



成盤囉!             夏日的懶惰煮法炒飯ㄧ盤~    兒子誇好吃!




最近連青菜都懶惰炒~切了小黃瓜~沾上這瓶芝麻醬~變得好吃~
連我家那不吃青菜的妹妹~最近愛上這小黃瓜啦!
真是太便宜我這媽媽囉!









JJ姐就是這瓶  超好用的!

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