買了一大把蔥 加上 家裡ㄧ大堆的麵粉 那就來做蔥油餅吧！
麵團：
中麵300g 鹽1/2小匙 沙拉油20g 冷水185g 沙拉油適量
打一個麵團 分切成5份
抹上沙拉油 放在室溫鬆弛30分鐘
將麵團擀成薄長方形
摺成三折
再捲成螺旋狀～～～休息30分鐘
咻～～～30分鐘 過去之後
壓扁 塗上一層沙拉油
再把現在粉便宜的蔥花 不吝嗇的給它鋪滿滿的上去～卡好吃喔
此時也要灑上鹽和白胡椒粉
再給它捲起來～
捲成一個螺旋狀～
要吃可以立刻煎～
不吃可以先用小塑膠袋抹油裝起來 要吃時再煎
用手推開 壓平～
入平底鍋 中小火煎 不需加油了 
粉快一下就熟了～
切開一片片的 好吃ㄋㄟ
家人都說好吃 我是覺得還可以 也算好吃啦
鹹鹹香香的～
但是這不是我想做出來的那種型
我想要的是 手抓餅那種有層次 酥酥鬆鬆 的那種感覺
我還多擀了ㄧ次 多捲了ㄧ次螺旋狀說
但是真的做不出來
發現 只要碰到中式麵點 很像是我的致命傷
像上次那些饅頭一樣 其實做完那些饅頭 好失落
隔天又做了 一些蛋糕（雖然沒po) 好像才能平復一下成就感
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