2016/4/29(星期五)

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材料: 
雞蛋4顆
細砂30g
蜂蜜10g
鮮奶60g
低筋105g
沙拉油10g

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做法:
雞蛋用溫水泡約5分鐘
蛋+糖+蜂蜜=用打蛋器(打約8分鐘)
底下可以墊ㄧ鍋溫水 直到麵糊可以畫出8不會立刻消泡
加入鮮奶 拌勻 再篩入麵粉 可以分3次篩入
拌勻之後 最後拌上沙拉油

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越來越佩服自己  高油高糖本來就容易做
現在開始挑戰低糖低油的烘焙
已經做過戚風,麵包,餅乾,饅頭了
基本上 低糖低油 是成立的
但是口感上 當然是沒有正常版來的那麼到位
不過捨去這ㄧ點點  帶來的健康 是非常值得的
雖然是低糖,低油 不過也是不能肆無忌憚的吃
否則就(抹睬工嚕)哈哈
想到老公愛吃蛋糕  做這給他 不僅負擔不大  
又能滿足小小的口腹之慾

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這款冷了也不縮,室溫兩天沒問題

剛做好不如隔天的好吃

不過老公還是喜歡分蛋做法

這款是全蛋做法 內在比較粗

 

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越想  越覺得的自己比以前更賢慧  
因為現在做的  市面上更是買不到的呦~
賢妻版本  哈哈哈

 

 

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