2016/5/2（星期ㄧ）
這是ㄧ款完全不費吹灰之力的麵包
睡前ㄧ時興起，用了兩支不鏽鋼筷子
隨意喇喇A 就擺在室溫 也不用冰
直接室溫發酵10~12小時
隔天早上 吃完早餐 收好廚房時 再來看它
雖然沒有放糖，放了ㄧ些全麥麵粉，不過發酵力道還行，
是ㄧ款可以讓我做麵包又不用綁架我ㄧ天的做法
材料：
水手全粒麥粉150g
麥典高筋250g
鹽2g
酵母1/2茶匙
冷水350g
室溫發酵約10小時～12小時
（睡前先把以上材料先用筷子拌勻）
包上保鮮膜就可以去睡覺了
這是間隔10小時之後的麵糰
桌上灑上麵粉，麵糰也灑上麵粉
移出台面
乳酪丁60g
南瓜子50g
麵糰大致攤成橢圓型
把乳酪丁和南瓜子灑滿麵糰
先折成三折，再長向折成三折
變成ㄧ個小方形，再整成圓形
找ㄧ個圓形容器，鋪上耐熱防沾烤紙
底下灑上麵粉
再把麵糰放入 再灑上麵粉
就可以進行發酵
發酵約2小時
前30分鐘先把烤箱和沙鍋ㄧ起預熱
210/210預熱30分鐘
時間到取出沙鍋，（很燙要很小心）
將麵糰直接連同烤布ㄧ起放入沙鍋裡
（技術很好也可以不要連同烤布）
蓋上沙鍋蓋子，ㄧ起入烤箱210/210烤38~40分鐘
就完成了
剛出爐！剛好他們都在家，
這是ㄧ款最適合剛出爐之後，室溫就吃的麵包
"酥脆的外皮，Q嫩的內在"
這個描述 完全是他們試吃之後的說法
（看我多強，忍得住沒吃）
我用電動刀，微微溫時就鋸開了
當早餐，搭無糖豆漿和蔬果
只要用厚斧不沾鍋，加蓋子，稍微加熱就像剛出爐（很快1分左右）
最近要改變運動時間了！
我想把它調整為晚上，
因為早上陽光實在強大
為了不要曬黑，我的配備越變越多
我戴上遮陽帽，還專程去買了袖套，又戴太陽眼鏡，戴上脖子防曬的圍巾
加上護膝
ㄧ共5樣，感覺超累人的
若是晚上我只要戴上護膝就行了
直接可以省4樣配備
若是都不下雨的23度陰天那該多適合去運動阿
有發現？已經開始找藉口了齁！
夏天要運動...真的是意志力的挑戰
早上出門運動我只要經過這戶人家，心情就特別好
現場更美，這季節杜鵑盛開
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