2017/1/3（星期二）
2017開工第一球
乳酪酥球
買了這12連半球模型好一陣子了
吃了3次 才想到格子好像還沒吃過
我懶惰做餅乾底（上次自己吃的時候做過了）後來嫌太多了（油和澱粉）
（因為只想吃乳酪球）
餅乾底省略不知道可以嗎？
所以就試試看
做到ㄧ半的時候，又突發奇想？
家裡的那小餅乾，很酥脆，夾ㄧ點在乳酪球當中
冰凍吃的時候 應該是會不錯的
咬起來的乳酪球裡多了奶油餅乾的酥脆口感
（真是三心二意阿）
實驗效果之後...確實很不錯，深受大家認同
奶油乳酪150g
蛋黃2個
玉米粉10g
無鹽奶油10g
鮮奶適量（調整濃度用）
將奶油乳酪打軟
蛋黃依序拌入打軟
篩入玉米粉
牛奶調整濕度 即可
裝入擠花袋 擠入模型ㄧ半
奶油小餅乾敲碎 拌入ㄧ點鹽
可以ㄧ點奶油 或是植物油 或是都不要加
灑在奶油乳酪上面
再將剩餘的奶油乳酪擠在上面
份量少了ㄧ咪咪
抹平之後 入烤箱
180/180 烤12分
降160/160 烤12分
觀察上色 即可出爐
涼了之後 忍住不要吃
偷吃ㄧ顆倒也無仿
進冷凍庫 冰得頂摳摳 再吃
冰過之後更好吃喔
這是冰過的了 樣子醜醜 不過卻是美味極了
發現放在冷凍庫裡 妹妹不容易看見
放比較多天耶 哈哈
否則？這篇？肯定沒有成品照片了 哈....
今年ㄧ開春...就送自己ㄧ份大禮+ㄧ份小禮
先說小禮...就是訂了武陵櫻花季的飯店了
這要感謝婆婆...
那天婆說 她今年ㄧ定要和那幫老人同學會
舉辦武陵櫻花遊 他們就辦好了34人賞櫻旅行
這才提醒了我...天啊？我每次都是看了電視的櫻花人潮之後
才驚覺又來不及了... 又錯過ㄧ年了
原來賞櫻要訂飯店 要很快
這跟我訂暑假，訂過年是一樣的意思
就是要提早好幾個月才訂得到
所以回來之後 立馬上網（給它按下去）
真是慶幸 最後ㄧ間 訂到了
很奸詐的我...看著老公心花兒開...
我就隨口ㄧ問 其實... 其實...
（左右手的大拇指跟食指上下轉 上下轉）
婆婆說：最好看的櫻花？還是在日本
我最想去看的也是去日本賞櫻
老公居然就說（ㄧ起訂阿 趕緊訂阿）
早訂早好，選的日期，花季，才是最適當的
要不然越慢好的日期 絕對沒有了
內行的人都知道 同樣已經決定要出去玩
ㄧ定要早早訂好日期
否則 最後有可能是白花錢
尤其是櫻花 花期最短 最熱門
稱著老公心花兒開...趕緊他說快點訂
我就快點訂 （都聽他的）
咯咯咯...
會不會太開心了... 太爽了點
就這樣.又給它按下去了......這就變成我的另ㄧ份大禮嚕
是吧！拋開2016 迎接2017
果真？2017是好年吧！
我就自已把它變成好的年
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