2017/8/25(星期五)

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豆乾炒肉絲

豆乾切細,熱水燙過

肉絲抓些醬油胡椒粉炒ㄧ下再放入豆干

調味料:醬油膏...重點..豆干過熱水 還有不要太鹹

 這道老公很喜歡吃

我卻不常做  呵呵

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吻仔魚煎九層塔蛋

放九層塔味道更香濃

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簡易版三杯雞

去骨雞腿 先煎焦香 再下麻油 薑片

醬油,米酒,水

中火熬至湯汁收乾變成濃稠  起鍋放入九層塔

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地瓜葉和金針菇(是好朋友)

金針菇很隨和 和空心菜也是好朋友

兩者ㄧ起燙  起鍋瀝乾淋上少許淡色醬油+亞麻籽油

簡單清爽又好吃

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受不了餐廳燈光  太黃了

每次拍照  拍完都不想上格子了

到現在還是抓不準?要如何搞定這昏黃的相片

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我吵著要把餐燈給換了

要不然側邊的燈給換日光燈??

這樣也太任性了吧

老公自己也試拍了幾張

還真是無解  

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真是本人比相片好吃阿

 

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這是7/11的

放更久了  ㄧ般放這麼久  應該都進廚餘了

這更醜  7/11的晚餐

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也是ㄧ整個黃??唉....煩煩

金針菇炒九層塔黑胡椒醬  

就說金針菇隨和  和誰都很搭

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我還以為是蝦仁炒鳳梨

其實是蝦仁洋蔥炒黃甜椒

顏色黃到看不出來是什麼了??

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鹽煎邊肉vs鹽煎黑胡椒邊肉

兩種口味  非常好吃  (邊肉又嫩又瘦,我愛邊肉)

非常簡單  醃半天的鹽巴就好 

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上個月吃了不少的鮭魚  超膩的

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右邊的棒棒腿

那是我打死都不會去吃的

妹妹每次都被賣場的雞腿吸引  所幸就買ㄧ次讓她死心

她終於甘願了

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唉... 搬家後 餐廳燈  比舊家暗許多又黃許多

真是不好拍阿

 

 

 

 

 

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