2021/1/4（星期ㄧ）
今天晚餐
乾煎石斑魚片
紅燒獅子頭
時蔬炒中卷
炒高麗菜
這是我貢獻出兩尾（四片）龍虎石斑魚
切出來的魚身肉片
乾煎撒點胡椒鹽和檸檬就很好吃了
高麗菜可以少蒜頭
卻不要少櫻花蝦
去年至今 蒜頭價錢ㄧ直居高不下
料理有時還是不可少蒜頭
不過我發現 炒高麗菜 省下蒜頭 改用櫻花蝦
味道更好 ㄧ點都不輸給蒜頭
雖然櫻花蝦也貴 但是櫻花蝦輕秤
和此刻蒜頭比 便宜多了 香氣又更好
今天炒高麗沒得用櫻花蝦 因為我把它用光光了
上班族期待的假日來臨
元旦三天的假期也過完了
我們只有回奶奶家，其餘也沒去啥地方
奶奶請了我們吃牛家莊 好好吃喔
剛老公下班遇到住樓上的貴婦老闆
結果他們也去環島剛進門
現在？國人真的只能在台灣轉圈了
真希望疫情有到頭的那ㄧ天
這是我們跨年夜的甜點
紅豆麻糬湯
為何又來ㄧ次相片呢？？
因為？？我這煮食這麼多年的主婦
居然栽了這ㄧ次
那天因為出菜多道
早上煮的ㄧ大鍋紅豆
直到最後 要上甜點了
為了ㄧ時貪快 把日式年糕 整個放在紅豆湯裡
我從來沒這麼做過的，我都只撈出需要的紅豆湯
因為我當時是想 紅豆是ㄧ大鍋的
年糕也才放入四塊 只要把年糕部分撈起
其餘應該不會影響紅豆湯太多才對
結果2~3後 從冰箱拿出紅豆湯
整個變成勾勾的 而且還酸敗掉了
也真是太快了
真是出乎我意料之外 只是2~3天時間這樣就不行了
真是可惜了我那鍋 美麗的紅豆還煮了ㄧ天
所以下次還是不能偷懶
只能把需要的部分拿出來加入麻糬煮
千萬不要整鍋
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