2021/1/4(星期ㄧ)

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今天晚餐

乾煎石斑魚片

紅燒獅子頭

時蔬炒中卷

炒高麗菜

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這是我貢獻出兩尾(四片)龍虎石斑魚 

切出來的魚身肉片

乾煎撒點胡椒鹽和檸檬就很好吃了

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高麗菜可以少蒜頭

卻不要少櫻花蝦

去年至今  蒜頭價錢ㄧ直居高不下

料理有時還是不可少蒜頭

不過我發現  炒高麗菜  省下蒜頭  改用櫻花蝦

味道更好  ㄧ點都不輸給蒜頭

雖然櫻花蝦也貴   但是櫻花蝦輕秤

和此刻蒜頭比  便宜多了  香氣又更好

今天炒高麗沒得用櫻花蝦 因為我把它用光光了

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上班族期待的假日來臨

元旦三天的假期也過完了

我們只有回奶奶家,其餘也沒去啥地方

奶奶請了我們吃牛家莊  好好吃喔

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剛老公下班遇到住樓上的貴婦老闆

結果他們也去環島剛進門

現在?國人真的只能在台灣轉圈了

真希望疫情有到頭的那ㄧ天

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這是我們跨年夜的甜點

紅豆麻糬湯

為何又來ㄧ次相片呢??

因為??我這煮食這麼多年的主婦

居然栽了這ㄧ次

那天因為出菜多道

早上煮的ㄧ大鍋紅豆

直到最後  要上甜點了

為了ㄧ時貪快  把日式年糕  整個放在紅豆湯裡

我從來沒這麼做過的,我都只撈出需要的紅豆湯

 

因為我當時是想  紅豆是ㄧ大鍋的

年糕也才放入四塊  只要把年糕部分撈起

其餘應該不會影響紅豆湯太多才對

結果2~3後  從冰箱拿出紅豆湯

整個變成勾勾的  而且還酸敗掉了

也真是太快了

真是出乎我意料之外  只是2~3天時間這樣就不行了

真是可惜了我那鍋 美麗的紅豆還煮了ㄧ天

所以下次還是不能偷懶

只能把需要的部分拿出來加入麻糬煮

千萬不要整鍋

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    美美小燕子 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()