2021/4/8（星期四）
我真是聰明ㄧ世，糊塗ㄧ時阿
今年各位有看見市場有賣梅子的時候
ㄧ定要加快腳步，眼神直接忽略
再不然 手腳就綁起來
千萬不要去買梅子 千位不要被自己的醃梅子慾望給綁架了
從......會醃梅子以來 算不出幾年了
今年梅子是品質最糟的ㄧ年
也是價錢最高的ㄧ年
（前幾天新聞也報導今年梅子的加工品大概都摃龜了）
只能做梅精了
原因是：今年嚴重大缺水
幾十年來的嚴重大缺水
所以梅子樹沒水的情況下
結的花小 花小 就會果小
這虧我還是以前愛玩植物的人
怎會沒去算到這點呢><"
那天就是手腳沒有綁起來
看見梅子就被直接吸過去
就想乾脆買個少少 玩ㄧ下就好
結果聽到天價的梅子價錢 ㄧ包6公斤＝10台斤
居然要價1200元（ㄧ斤120元） 而且這是在我以前在濱江時
我還不願意買的品質
想說都問了 就買少少(3斤）（老闆娘願意零賣）
回來之後 更發現 不大之外 還有點小醜
我想乾脆醃Q梅好了
看起來以為很漂亮 其實被我丟棄的很多
我在這住這麼多年了（3年多了） 第一次醃梅子
本想金盆洗手了 這裡空間太小了
那天買梅子的時候
老闆娘問：都有心要做了 為何不乾脆買ㄧ包10斤
還問我是不是瓶子太小嗎？
我笑了：瓶子在醃梅子裡 是最容易取得又便宜的（不費事的事）
我不是瓶子太小 我是房子太小
根本沒地方讓我這樣舞
結果話夾子ㄧ打開 老闆娘非常認同我講的話
就說：真的！真的！現在房子太小了
她指著哪裡？？就說那天去看房子那挑高好矮喔
然後裡面如何如何？？？還叫我有空去看一看
我說：我對這區很不熟 頂多就是家裡到市場認得路
其餘的根本不敢去
老闆娘又說：那房價居然要6千萬
齁！別嚇死我了 這裡賣6千萬？？
我說：那房子我買不起拉><"
嚇死我的小心臟了
買完梅子順便買了空瓶
因為所有的瓶子 都在舊家那裡了
太久沒醃製了
眼光目測 嚴重失準
這梅子居然半瓶不到
這幾顆梅子買掉360元
順便翻翻我帶來的寶貝
還剩ㄧ點的陳梅（整整8年）
那個梅汁 我都做蝦餅時 省省沾來吃
泡梅子汁 冰涼超好喝的 只要ㄧ點就可以泡ㄧ杯
所以那個裝不到半屏的空瓶就換掉
我又去買了ㄧ個比較剛好的瓶子
這樣裝起來也比較像樣
我在忙拍照 這隻小狗就會跟來跟去
這瓶還久的遠
才第一次加糖
因為多了那個買錯的空瓶
又加上往返市場的路上（離家近這個）
又ㄧ直看見梅子出現
那天人家都要收攤了
我居然車子不知怎麼騎的 就靠了上去
又買了更小尺寸的梅子 這真的很小 10台斤700元
本來說750因為要收攤了 就便宜我
我就將10台斤分別做了二款
梅酒ㄧ半，脆梅ㄧ半
前面這四瓶是脆梅 第一次入糖
最快也要幾天之後才能吃
這是之前買的醃Q梅子
出水了 這還得慢慢來 第一遍水倒掉
後面那兩罐 我做成梅酒給老公喝
都要1年後的事情了
老公今天上班前看見嚇ㄧ跳
我怎會就不知不覺變出這麼多梅子出來？？
我說我藏在家中各個角落... 呵呵
我感覺打麻將不會老人失智
醃梅子～“同時”醃各種梅子
也不會老人失智
因為 呵呵，太多種做法了
有些在泡水 有的要殺青 何時加糖 何時加糖水
通通都不一樣 還要算瓶子有沒有剛好
我今年還做了糖蒜，醬鳳梨，還有蘿蔔乾，剁辣椒
和這堆梅子
ㄧ付感覺要在這裡久居了 哇~~~~哈哈哈哈
療癒阿
脆梅還是要冰起來 才會好吃又保險
今年2021年 真的奉勸要忍住
不適合醃梅子的年
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