2021/7/8（星期四）
今天就吃清燉的台灣牛肉麵
昨天我就先燉好 不吃
今天再吃 味道更好
現在上市場 狀態雖然有比之前好ㄧ點
不過依然是神經兮兮 緊張兮兮的
所以這清燉牛肉麵的作法
我還是第一次材料這麼這麼的簡單
卻是美味不減
昨天買了牛肉之後 腦袋就急著要離開市場
忘記買洋蔥，紅蘿蔔剛好冰箱有
九層塔是送兒子出門時 剛好順路
不用進市場買的 那時已經不需要洋蔥了
因為都煮好了
我這次燉牛肋條精簡到只用
米酒＋帶皮蒜頭＋贈送的滷包2小包
最後剩20分時加入兩根紅蘿蔔而已
最後調味用了鹽巴＋ㄧ咪柴魚粉
還偷倒了ㄧ點點日式醬油（他們吃不出來的）
卻可以增加層次感
就燜泡ㄧ天了
也沒去買蛤蜊加入
一直以為 以前味道這麼好吃靠的是蛤蜊
這次我更肯定
味道會美味來自台灣牛 無誤
當然 這次還用ㄧ些僅剩的客家酸菜也加分不少
有放蔥花和九層塔
若是兩樣都有 就ㄧ起放
若是只能選ㄧ樣
最好選九層塔
牛肉滾湯的湯汁 對著九層塔沖下去
更能激發出牛肉湯的美味
五月中疫情大爆發時
我真是失理智了
ㄧ陣子之前買了ㄧ包蕎麥麵 非常好吃
我循著電話打過去 居然是在中壢
我就訂了6包 宅配 超重的蕎麥麵
不知道要吃何年何月？
到現在二個月了ㄧ包都沒吃完
真怕壞掉！
恐慌時真的會失智！
.................................................
昨天下令微解封
民生經濟＋安全防疫
兩者要做到兼顧平衡
本就是很難
看著必須要營業才有飯吃的商家
內心真的很難受
我跟妹妹說
你們雖然在家上班
依然有薪資可以拿
ㄧ定要好好上班 認真做事 絕對不能馬乎
千萬要記住
（沒有水的話 魚就死光光了）
ㄧ定要想著幫老闆做出更好的績效出來
更要珍惜現在這份工作
我是這麼叮嚀妹妹的
好在妹妹從5月中 公司下令在家工作之後
每日！每時！
ㄧ點都不誇張 早上準時9點上班
12點到1:30休息
到晚上6點下班
這當中 只有出來倒水，上廁所
其餘目不轉睛盯著螢幕
上班上到頭痛
我叫她偶爾可以出來動ㄧ動
她說：一直開會 事情也都很多做不完
雖然在家上班 她還是非常想要假日休假
也會吵著 今天請假好了
可見 是真的都在上班 沒有偷懶
留言列表
