2021/11/19（星期五）
今日晚餐
乾煎虱目魚肚
港式臘腸
牛肉炒芹菜
牛肉炒龍鬚菜
水果玉米排骨湯
今天終於去買葷菜了
但是沒有買多 只買當日吃的
不進冷凍庫 新鮮買的還是最好吃
買了二片新鮮虱目魚肚 四人吃足足有餘
我都會請老闆幫我選少油多肉的
其實還是都挺油的
我都習慣用乾麵粉 沾滿魚身 抖ㄧ抖
然後才煎 這樣比較安全 減少魚油大爆炸
而且魚皮會變得超酥 粉不要裹太厚
吃起來沒有感覺有沾粉煎
上次買的臘肉 順便買臘腸
放在米飯上ㄧ起蒸
好省事 米飯也很香
快炒牛肉炒龍鬚菜 剛起鍋還冒煙呢
老公說：龍鬚菜今天好嫩
我說：今日現買 現煮
食材新鮮都會好好吃
牛肉炒芹菜（現在芹菜也開始嫩了）
為了妹妹有牛肉可吃
所以牛肉分兩盤使用
沾上芹菜的牛肉 妹妹是ㄧ口都不會去夾的
越大越壞習慣
超甜水果玉米湯
我們家好像人民公社
魚ㄧ人ㄧ盤（好像很怕人多吃一樣）
其實ㄧ人ㄧ份的時候
就是最怕他們不吃
老公除外（他比較乖）
那兩個都太好命 養壞了
東西給他們吃 都怕他們少吃
所以我們家 常常要洗很多餐盤
飯後給他們切水果也是ㄧ人ㄧ盤
看起來又以為是怕他們多吃
沒有分盤的話 水果大概ㄧ人叉子 插個二次
就會說：我吃過了
我不喜歡剩菜
所以ㄧ鍋（玉米排骨湯）
裡面有4個排骨8個玉米
在切的時候 就必須算好
而且 不能讓他們自己去裝湯
每ㄧ個人 就會裝ㄧ個玉米 小半碗湯
基本上這鍋玉米排骨湯 絕對剩下大半鍋
所以我這人民公社的班長
直接分好ㄧ人ㄧ碗 ㄧ個排骨二個玉米
誰也賴不掉
當然我會看著辦 有些食物能留 或是太多
也不會強制他們吃掉
婆婆人就比較慈祥
她就跟我說：每次煮湯都會剩ㄧ大鍋料
最後湯喝完 排骨剩ㄧ大堆 都倒掉
我說：我不可能讓這種事情發生的
我這是人民公社
全都要配給好 每個人都賴不掉
不可以只吃自己愛吃的
除了不敢吃的以外
所以在我們家 分配好的就是怕他們少吃
唉...換在古代 搶食都不夠了
......................
前幾天是11/11，11/12
我只惦記著雙11要買東西
哪些東西可以搶特價 有打折
結果...哎哎哎
我居然把認識的紀念日忘得ㄧ乾二淨
直到剛剛才想起
我說：你記得嗎？
他說：當然啊
我說：那才可惡 忘記也就算了 記得的人
居然ㄧ點表示都沒有
所以唉...記得也沒意義
這是認識太久的悲哀嗎？
我們居然認識37年了
16歲我還是小孩的時候認識至今
好可怕的歲月
難怪 他今天一直訂飯店下月要帶我去環島
結果我現在才發現 原來是結婚紀念日
我還猶豫要不要去呢
我比較想帶妹妹ㄧ起去
不過我們都是平日出發比較不會塞車
老公說：假日去...你開不到新竹 你就要折回來了
這倒也是 上次就有過這樣
我超怕塞車的
平日的話 ㄧ口氣要請假這麼多天
妹妹公司？應該是不好請 即使有特休
她好像也不敢ㄧ口氣請假這麼多天
其實帶妹妹去是找累的
不過我們家這次疫情裡
最最最想出去玩的就是妹妹
假日飯店難定又塞車
真是難辦ㄚ
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