美美小燕子

2022/7/12（星期二）

今日晚餐

芥末小捲

清涮麻辣牛肉

蒜炒茭白筍

這7~8月就是吃小捲的季節

好鮮甜！要吃趁現在 

今天這牛肉 是早上新鮮買的（台灣新鮮牛肉）

還未煮之前？

一直猶豫。要蔥爆牛肉？還是涮牛肉淋上麻辣醬？

後來這做法是正確的

夏天蔥爆會熱死  而且油膩

全部做好之後。最後切牛肉片。快速燙幾秒

然後起鍋。底下可以墊上材料很多種

九層塔，青蔥，香菜，豆芽（都可以）

我今天是蔥和九層塔自由

麻辣醬調味是

自製麻辣醬＋日式醬油＋豆油伯醬油＋烏醋＋ㄧ點糖＋ㄧ咪咪熱水

等於好好吃

夏天ㄧ定要買ㄧ瓶或是自己做ㄧ瓶（麻辣醬）非常好用

這個看似很紅。它其實沒有血水的

不敢這麼紅的。再多燙10秒

這ㄧ盤。我和老公二人吃光光

兒子後面才上桌。我另外再燙ㄧ盤

這要現燙現吃才好吃

唉...今天老公吃到...一直叫好好吃

還去開啤酒喝

我想到我那可憐女兒。今天熱到沒吃晚餐了

她說吃不下。拼命罐飲料吃冰

好在唯一。飯店還算乾淨整齊的

這間是葛葛幾次出差都會訂這家

是葛葛篩選過的。應該還可以

都不知道她？這麼熱的天去幹嘛？

夏天盡量不要熱炒或是油煎油炸

今天都是燙的。沾醬，淋醬吃

清爽很多。大家食慾也比較好

有時我搞到整個油煙。光吸煙都吸飽了

今天她不在家。芒果變成好大ㄧ盤

我感覺今晚連小雪都吃比妹妹好

小雪吃燙牛肉＋茭白筍  飯後還吃芒果

我用叉子餵牠的。牠很會用叉子吃水果

明天就回來了。好在只去住ㄧ晚