2022/7/12（星期二）
今日晚餐
芥末小捲
清涮麻辣牛肉
蒜炒茭白筍
這7~8月就是吃小捲的季節
好鮮甜！要吃趁現在
今天這牛肉 是早上新鮮買的（台灣新鮮牛肉）
還未煮之前？
一直猶豫。要蔥爆牛肉？還是涮牛肉淋上麻辣醬？
後來這做法是正確的
夏天蔥爆會熱死 而且油膩
全部做好之後。最後切牛肉片。快速燙幾秒
然後起鍋。底下可以墊上材料很多種
九層塔，青蔥，香菜，豆芽（都可以）
我今天是蔥和九層塔自由
麻辣醬調味是
自製麻辣醬＋日式醬油＋豆油伯醬油＋烏醋＋ㄧ點糖＋ㄧ咪咪熱水
等於好好吃
夏天ㄧ定要買ㄧ瓶或是自己做ㄧ瓶（麻辣醬）非常好用
這個看似很紅。它其實沒有血水的
不敢這麼紅的。再多燙10秒
這ㄧ盤。我和老公二人吃光光
兒子後面才上桌。我另外再燙ㄧ盤
這要現燙現吃才好吃
唉...今天老公吃到...一直叫好好吃
還去開啤酒喝
我想到我那可憐女兒。今天熱到沒吃晚餐了
她說吃不下。拼命罐飲料吃冰
好在唯一。飯店還算乾淨整齊的
這間是葛葛幾次出差都會訂這家
是葛葛篩選過的。應該還可以
都不知道她？這麼熱的天去幹嘛？
夏天盡量不要熱炒或是油煎油炸
今天都是燙的。沾醬，淋醬吃
清爽很多。大家食慾也比較好
有時我搞到整個油煙。光吸煙都吸飽了
今天她不在家。芒果變成好大ㄧ盤
我感覺今晚連小雪都吃比妹妹好
小雪吃燙牛肉＋茭白筍 飯後還吃芒果
我用叉子餵牠的。牠很會用叉子吃水果
明天就回來了。好在只去住ㄧ晚
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