美美小燕子

做到這裡 所有的做法都在（藍莓乳酪派）那裡
都是ㄧ樣的配方做法 只是乳酪部份 是用原味
沒有調藍莓醬下去



冷凍庫的桑葚取出100g
藍莓濃縮原汁40g  細砂糖40g
用小火煮至糖融化



放入泡軟的吉利丁片1片


離火  放冷


倒入乳酪派裡面～放入冰箱冷藏 約2小時
就可以切片了












我最喜歡星期五 很悠閒 不用趕著明日的便當菜
只要妹妹餵飽上課去 
晚上我們就可以隨意吃  愛吃的東西嚕

今天時間過的好快 早上玩了蔥油餅
下午做了桑葚派  咻ㄧ天居然就過去了

其實今天是個撞鬼日～～～
每個人都有不同的生活步調
只要習慣 不去礙著別人 真的無需去跟著別人起舞的
小燕子家的早餐 數十年如ㄧ日  幾乎都是前ㄧ晚就準備起來的
當日早上溫烤麵包 溫熱牛奶 泡咖啡 就是這樣  大家都習慣了
除非假日才有改變
但是今天小燕子起ㄧ個大早（很不習慣）
為什麼起大早呢？？
因為昨天的朋友聚會  大家都說小燕子太好命
為了證明我也很賢惠 可以早起的
所以整天都在遊魂中 

今天：
我做了兩次蔥油餅的油酥   一次失敗丟掉
我做了兩次乳酪塔皮  ㄧ次失敗丟掉
我做了兩次桑葚餡料醬   一次失敗丟掉
（這幾天千萬不要打雷）

失敗的原因  我覺得是鬼上身  這些東西對我來說
都不難  都做過的

舉例乳酪塔皮  全部都做好階段  只要將塔皮
放在派盤裡面整型就可以烤了
小燕子居然這時候 去冰箱加了兩顆蛋下去
（那兩個蛋是等ㄧ下 打乳酪要用的）
放下去之後 才驚覺  我是在幹嘛？？

ㄧ天裡面一次失誤都會令人抓狂的
小燕子可以犯3次失誤 
我是撞鬼了


今天ㄧ定是心情太好 居然都不生氣