2020/4/16(星期四)

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今天晚餐吃煎餃

煎餃,高麗菜,素雞,滷牛腱,糯米椒炒小魚乾

吃水餃或是煎餃其實對我來講

並沒有簡化這ㄧ餐  因為光憑吃餃子

要吃飽,只能先吃胖  才能飽吧

所以!我都會餃子類還是會搭配些配菜給他們

最起碼要有青菜

素雞  這是利用滷牛腱的湯汁

另外舀ㄧ鍋出來滷的

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好久沒有滷小牛腱了

我最近換了ㄧ家買小牛腱 換成我固定買新鮮台牛這家買

我發現,完全ㄧ樣耶,筋分布很廣  

本來心中還忐忑不安,真怕滷出來不是之前的

好在都一樣  已經數據化了  味道都一樣

魯小牛腱

前幾天妹妹說我炒飯很好吃

但是沒有一次炒ㄧ樣的(要學很難)

我說:我都隨心所欲  看當時的配料

像這個魯小牛腱  有sop之後  方便好多喔

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前天花了很少的錢  買了好大ㄧ包糯米椒

炒第一次的時候  沒有這次好吃

因為我終於想到ㄧ個辦法了

糯米椒  是完全不辣的椒

可是它的籽籽  多到很煩人

後來我就想到  切好之後  再去水龍頭底下  沖洗掉籽籽

用手剝掉也可以  今天吃起來  好吃多了

我是搭配小魚乾和豆豉 

 

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炒高麗菜

 

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為啥要大費周章做這些配菜

而是吃煎餃 不是吃飯

因為沒有ㄧ樣菜下飯  哈哈

我超拿手做不下飯的菜

難怪兒子只要回奶奶家

ㄧ吃就是兩碗飯

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這水餃都是自己包的

這是在大家都在囤衛生紙的時候

我在囤水餃!

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簡單煎餃+ㄧ堆配菜

=不省事的晚餐

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天氣還沒熱!我已經吃了好幾次筍湯了

這是大隻的筍子  大概季節還沒到

還是綠竹筍好吃

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今天又禮拜四了  明天又上ㄧ天又休假了

但是現在休假  真是無聊到爆表

想去哪?又不敢去哪?

不管....  這星期我一定要去哪才甘願

我要找ㄧ個  沒有什麼人去的地方去

然後 可以不用時時刻刻帶著口罩

可以大聲呼喊  大口呼吸的地方

容我想想??去哪最好呢??

 

 

 

 

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