最近一直很想做這種裡面包著濃濃奶味.吃起來是(Q軟滑)口感的蛋糕

今天又試了不同的內陷, 唉~每次做完,我又不吃 ,不是不吃 是不敢吃.呵呵

吃了小小一口內陷,看他是甚麼味道?還不錯呦





鮮奶油布丁餡:

    1 )牛奶:375g        奶油:50g
           加熱煮沸騰

      2 )全蛋:180g        蛋黃15g     糖75g     低麵50g
     拌勻
加入(1)裡面凝固就離火 表面抹上一層奶油
     待涼冷藏備用



3)   打發200g的鮮奶油(9分發)



 
再將2+3拌勻


就變成:鮮奶油布丁餡了


打一個戚風、裝在12個小盒子裡  我最喜歡做成這樣,送人方便,孩子帶去學校容易








烤好放涼後~~~




再把布丁餡擠進去~~~唉~~呦~~~~~~~~~~~~趕快去冰起來



會很肥~~~拿去害人最好






哪會阿?淺嘗一個  莫有關係啦~





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