燒酒雞材料：
燒酒雞中藥包ㄧ包（茂喜食品）
米酒ㄧ瓶
放山雞腿ㄧ支
薑片少許，冰糖少許，麻油
做法：
先將燒酒雞藥包泡ㄧ瓶米酒 泡約2~3小時 讓它味道容易釋出 備用
少許的麻油爆香薑片
雞腿下鍋略煎ㄧ下
將爆香好的雞腿 移至米酒藥包裡
開火煮
煮約5分鐘之後讓酒精稍微揮發掉
注入清水至剛好淹至雞腿即可
（不敢喝全酒即可如此）
開蓋子 中火煮 煮大約20多分鐘
起鍋前加入少許冰糖
就完成了
老公愛吃燒酒雞 我卻常常煮麻油雞
我的燒酒雞煮起來 也很像麻油雞的樣子
不過確實是燒酒雞 多了那個藥包
整個香味撲鼻
其實敢喝酒的是全部用米酒
我算是完全不能喝酒的
吃了兩塊肉ㄧ口湯都沒喝的我
整個腳底都暖和起來了
ps: 這個牌子的燒酒雞中藥包很香
已經買第二次了
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