美美小燕子

2015年7月6日（星期ㄧ）

我很愛吃這鹽滷花生

綿綿桑桑 比電腦選的還要好吃...嘻嘻

雖然很愛吃這鹽滷花生

不過我卻很少買花生 除了ㄧ年ㄧ次包粽子內容物有花生 會買之外 

幾乎平日裡從來沒有買過這樣來煮著吃著玩

除了害怕黃麴毒素之外 也沒想到要這麼吃

星期一 大部份都休市

不過我們這市場會固定有ㄧ攤專程從新竹開上來賣菜的老夫婦

她賣的東西很多樣，雞蛋，蘿蔔乾，青菜，鮮蚵，蛤蜊，

也有青草茶，客家蘿蔔粿，很多...很難ㄧ次說完

大部份很多都是自家生產的

（雞蛋尤其好）

東西不大ㄧ般   都是可以信任的品質

當然價錢也不大ㄧ般！

今天我就看見阿桑從小罐子裡拿出這剝殼的花生

賣給客人

我問這花生新鮮嗎？我很怕買到不新鮮的

阿桑用很不可相信的眼神告訴我

阿桑說：這花生  我剛剛才剝好的

看她這樣眼神（好像我有點污辱她了）

阿桑說：她每顆都事親手挑過的

而且她的花生很好煮爛呦

（其實我和她打交道很多年了）（就是沒買過花生）嘻嘻！

回來之後 洗淨 也挑過 沒挑出壞的

真的耶  比電腦挑得還好^^

而且花生心 我打開看  都乾淨白白的

讓人好放心喔~~阿桑 愛妳呦

回來將花生洗乾淨之後 泡水約4小時

剛好有鵝肉的高湯 加上八角＋花椒粒

（失誤！花椒粉比較好）

再加上3小匙鹽 將水醃過花生

放入大同電鍋 外鍋ㄧ杯馬克杯水

跳起來悶ㄧ下（試吃有軟了）

再ㄧ次外鍋ㄧ杯馬克杯的水

兩次跳起來 就是

綿綿桑桑的鹽滷花生了

我說：妹～～ 好了  當零食吃！

妹說：這個是零食？？

我說：說錯了！這個不是零食

當補充熱量的

躺在沙發上  熱量散失時  就可以吃吃花生 補充熱量耶