2017/10/25（星期三）
最近常買南瓜 剛好早餐後剩下180g
又剛好我最愛的寶典家出現這款南瓜花朵麵包
我就參考她的作法 居然？？
ㄧ大早做麵包 果然心不在焉 哈
我忘記放油了 哈哈
材料：
南瓜泥180g
高筋300g
酵母3g
細砂15g
鮮奶90g
真的好準喔
原本是水60g油30g
我忘了放油 所以鮮奶來到90g 哈
我也省略了奶粉 剛好沒有
所以分割下來只分了19顆
4個小麵團桿平之後疊在ㄧ起
這裡有個小地方要注意ㄧ下
上面的桿平後 不平那面 是在下面
下面的桿平之後 不平的那面 在上面
要不平的那面在上面才對 這樣捲起來的時候
平的才會在外表 比較好看
我做了ㄧ半的份量後才發現的
捲起來後 用刀子對切 就成了玫瑰花瓣了
上面的比較不平整
下面的比較平整
190/190烤18分鐘
出爐！前面的窗戶 就是多了面防曬 所以顏色就是偏黃
這邊是後面 比較自然光
準備10個 凍起來存糧
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