2017/10/25(星期三)

DSC04616 (1).jpg 

最近常買南瓜 剛好早餐後剩下180g 

又剛好我最愛的寶典家出現這款南瓜花朵麵包

我就參考她的作法  居然??

ㄧ大早做麵包 果然心不在焉  哈

我忘記放油了 哈哈

材料:

南瓜泥180g

高筋300g

酵母3g

 細砂15g

鮮奶90g

真的好準喔

原本是水60g油30g

我忘了放油  所以鮮奶來到90g  哈

我也省略了奶粉 剛好沒有

所以分割下來只分了19顆 

 

DSC04544 (1).jpg

 4個小麵團桿平之後疊在ㄧ起

這裡有個小地方要注意ㄧ下

DSC04546 (1).jpg

上面的桿平後  不平那面 是在下面

下面的桿平之後  不平的那面 在上面

要不平的那面在上面才對  這樣捲起來的時候

平的才會在外表  比較好看

我做了ㄧ半的份量後才發現的

DSC04550 (1).jpg

捲起來後  用刀子對切  就成了玫瑰花瓣了

DSC04548 (1).jpg

 

DSC04547 (1).jpg  

上面的比較不平整

下面的比較平整

DSC04551 (1).jpg

DSC04552 (1).jpg DSC04561 (1).jpg

190/190烤18分鐘

出爐!前面的窗戶 就是多了面防曬 所以顏色就是偏黃

DSC04588 (1).jpg DSC04591 (1).jpg DSC04597 (1).jpg

 

這邊是後面  比較自然光

DSC04603 (1).jpg DSC04604 (1).jpg DSC04605 (1).jpg DSC04610 (1).jpg DSC04613 (1).jpg

 

準備10個  凍起來存糧

  

    全站熱搜

    美美小燕子 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()