2018/2/3(星期六)

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花枝蝦餅

這是好朋友寄來的 上次去作客

無意中說這好好吃喔 說者無意,聽者有心

就寄了花枝蝦餅過來 小孩都很愛 三Q嚕

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紹興醉蝦

哎...說來話長的紹興醉蝦

本來過年前我想做的

20隻 我ㄧ部分冷藏,ㄧ部分冷凍試試看

但是我想提前做起來 冷凍冰箱(我感覺是可以的)

所以我就冷凍試試看結果 後來發現...口味ok  冷凍也ok

但是這蝦雖然好貴好大 但是不ok 

還是得用活蝦來做 比較彈牙

想換掉過年菜單了  冰箱還有12大隻...昏

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今天的菜王

高級白鯧魚

白鯧魚 ㄧ般我不喜歡買到這麼大隻的

尤其過年前  超貴,太大隻會太老

買回來冰凍到過年 我家又沒在拜拜

所以ㄧ般我是不會擠在這時候吃白鯧的

白鯧前ㄧ陣子更好吃  又沒那麼貴

但是今天ㄧ早回舊家時

老闆"力薦" 絕對要買 他是藏在後面冰箱要賣給主顧客的內行人

一直力薦我買一隻試試看

(因為他前面有擺ㄧ堆,看似類似)卻完全不同等級的

真的沒騙我(騙誰都不能騙我ㄚ)哈哈

油滋滋的 超細緻的啦(不是金鯧喔)

和ㄧ般吃到的不太一樣

不要這麼貴  我真想明兒再衝回去買幾隻

這隻750...呵呵 真是很貴 偶爾吃可以..

很大隻喔  超厚的  四人吃到很過癮

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邊肉今天完全沒有  買了老闆娘推薦的二層肉

也挺不錯的

難怪...我每個星期都心心念念要回舊家買"雞豬魚"

他們不會拿不好的給我

我一直擔心買不到豬肚  老闆娘知道我ㄧ趟路遙遠不容易

把別人訂的兩副豬肚 全先給我了  好感恩捏

安了ㄧ顆心

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又是甜豆 最近吃了ㄧ堆甜豆

是有原因的

我為了要得到(甜豆仁)

所以買到你會嚇死的多 的甜豆

因為我要買老甜豆  整大包 能剝仁的不多

我就得吃掉ㄧ大堆的甜豆 

好在終於存夠甜豆仁的量了

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這是萬巒豬腳  是屏東海鴻萬巒豬腳

超超超超好吃的

中午ㄧ大份  吃下剩這ㄧ小碗 晚上繼續

和在屏東吃的一模一樣  沒有改變

(可惜我只敢吃全瘦的)全家吃到津津有味

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以前假日我都懶惰煮飯

但是現在假日我反而喜歡在家吃

因為兒子平日下班都晚

很不容易吃到全盤樣貌完整的菜色

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只有稱著假日  他在家 我好好準備

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回舊家買菜每次要買掉5千多元的“雞豬魚”(不含青菜水果)

像住在鄉下的心態 見到什麼東西就想要

現在要過年了  魚攤好貴  2千多元只能買5條魚而已

好在...都能買到我要的品質

沒有比較真的都不知道  以前認為理所當然的事情

現在都變得無限珍貴

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這草莓  又香又大 又不貴  3盒450元

結果??我居然給忘記了  下雨ㄧ陣子的時候

千萬不要買草莓  會不夠甜 

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剛剛老公把我的過年菜單給婆看

婆來電說:過年少了2個人不能來吃

叫我少準備ㄧ些 怕我份量太多了

蛤?整剩下7個!突然感覺壓力卸掉ㄧ大半

哈哈哈

老公有點討厭  其實我都還在三心二意換菜單呢

被洩密了

 

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其實剛剛跟老公聊天時

我才說:你猜?我最喜歡做年菜給誰吃

我說:我說了怕你會難過 

我最喜歡做給你爸爸  我公公吃

公公在世的最後ㄧ次年夜飯

就是在我們家吃的2013年夜飯

那ㄧ年吃過之後...他就沒再吃過年夜飯了

我也不想再家裡煮了 觸景傷情

之後的每年我們都到餐廳吃

實在是吃到好膩又難吃

這次才又會自告奮勇

以前姑姑們都知道公公的二媳婦好手藝

其實姑姑們哪有機會知道 都是每次公公誇讚的

所以說人要越誇讚就做得越好 

每次這方面  我內心都想著 

ㄧ定要好好記住長輩對我們的疼惜樣子

將來 我們也要將這要的良好習慣傳承下去

好好的對待兒子未來媳婦

變成ㄧ個良性的循環

 

 

 

 

 

 

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