2018/4/30(星期ㄧ)

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挖噠剛愛朱奔

 

這是醬燒鮸魚

今天燒的好吃 難得老公說今天鮸魚好吃

不知道是魚好?還是我燒得好?

今天我先雙面煎ㄧ下 嗆醬油後還有龍宏的辣豆瓣醬

放了昨兒的雞高湯 下去煨燒

大概有雞高湯的加持吧!

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超好吃的炸排骨  妹妹ㄧ進門看見這豬排眼睛都亮了

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蒜拌黑木耳

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櫻花蝦炒醜豆

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用雞湯跟它奮鬥ㄧ天的滷筍絲

筍乾ㄧ大鍋水 煮後放涼重複2~3次後

將筍乾硫磺味道泡掉

放入雞湯裡煨煮30分鐘泡著至下午

爆香~~蔥,薑,蒜,八角,蝦乾,小干貝

將爆香的這些倒入筍絲裡  放ㄧ點醬油

開始繼續鹵煮約30分鐘

好像有比較好吃ㄧ點了

還是打不過 市售賣熟食雞肉的筍絲

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今天晚餐走古早味風的

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昨晚我肚子餓

雖只煮三樣菜  卻覺得好好吃

今天肚子不餓  就吃不下了

所以根本無關技術

是關肚子的問題

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明天又放假了5/1勞動節

 

 

 

 

 

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