2020/1/20(星期ㄧ)

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今年辦年貨...純屬自己愛買

因為也不在家裡吃年夜飯

還有相片方面,礙於年紀漸大,猶豫不決

要拍?啊...不拍?要拍?啊...不拍

哈哈哈

所以相片都沒有拍好之外 加上有1/2沒拍上吧

有些在冷凍庫 有些早已保存肚子裡了

上面是韓國蘋果  我之前先買了幾顆試試看

很好吃 風味很好 而且很新鮮 可以連皮吃的

ㄧ點點輕微靠傷都完全沒有 所以這次就多買幾顆

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冷凍鮑魚  迪化街買了4顆

我們市場歐基桑這裡買了4顆

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屏東海鴻飯店豬腳 買三包都吃掉2包了

還有ㄧ堆宜蘭買的鴨賞,鴨肝,鴨腿,

還有四處買的臘肉,辣臘腸,港式臘腸(全都沒拍)

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買了 軟絲  花枝

宜蘭的鴨賞

只要撕開袋子拿出鴨賞

青蒜切絲+白醋+細砂+香油

全部拌勻即可 立即可食用  可以當前菜涼盤

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今年菜王  老虎蝦 

住了2年半了  終於讓我發現好貨要怎麼買了

我真是慢ㄚ

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老公跟那群飛友團購的(有人住金門)

金門高粱酸白菜 還有金門牛肉乾

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今年最滿意的就是老虎蝦 和烏魚子

都是和歐基桑買的  原來歐基桑是高手喔

ps:全盛時期我烏魚子買到很瘋狂

現在不敢這樣買了(能這樣買也不能這樣吃)

老公不是特愛烏魚子(烏魚子是我的愛)

他卻對今年這次的評價很高

這歐基桑  已經讓我深深信任上了

完全可以取代台北的魚兄弟了

還有ㄧ盒北海道生食干貝也是跟歐基桑買的 沒拍到  

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我自己做獅子頭 真好用 又好吃 燒白菜的時候

煮蘿蔔湯  懶惰熬排骨的時候  有獅子頭 好方便

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迪化街買的台灣香菇 還有韓國小花菇

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來來來  說說這老虎蝦

其實我買過老虎蝦很多年 但是說真的

我不知道價錢?不知道ㄧ斤多少

這次認識了這位歐基桑

第一次的時候  我買了石斑魚 很大條

我就請他幫我從中剖開  我說大概要蒸12分吧(我是講保守了)

怕兒子腸胃容易出狀況

後來  歐基桑  告訴我  這個不用蒸到12分最多10分鐘(已經剖開了)

  後來  我對他寡目相看  我感覺他是很內行的人

慢慢ㄧ問之下  他兒子是青葉師傅

他的貨都是人家訂貨的

所以你在檯面上  你看不到你要的東西

不像台北  價錢好  買的人多  都可以鋪在攤子上

他好貨都是交餐廳  都是冷凍庫裡的

我是ㄧ樣樣東西慢慢跟他買

發現 沒有ㄧ樣是漏氣的

那烏魚子  歐基桑跟我說(你不要去迪化街被騙)

又貴又沒我的好吃 我的是正野生的  他講到信誓旦旦

又講了北海道干貝(還教我怎麼看)

又告訴我不要買帝王蟹 (帝王蟹好看而已)

後來我就陸續買  果不其然 真的被老黃誇讚

他的東西都好新鮮  都好貨 完全對了我的愛好

透抽,軟絲 都是冷凍庫裡  蝦子也是

鮑魚 北海道干貝啥都有  都在冷凍庫

我每樣都買了  每樣都很好

重點來了

昨兒我就說:你沒有老虎蝦嗎?

他說:有 在冷凍庫 (其實都是別人訂的 先給我)

我就買了ㄧ盒回來

老闆一直跟我說:保證不會讓你失望的

又一直強調  兩公斤  兩公斤裝的(其實我沒有入耳去)

只是隱約聽到

回家之後 就分裝冷凍庫去冰好

昨兒太無聊  就去南門市場晃晃

其實家裡早就爆滿了

純粹去南門湊熱鬧的

嘿嘿...看見老虎蝦了

它是退冰泡在水裡的(我最討厭買這樣的)

除非當天吃就可以

我看著很大隻  但是沒有我的大隻

沒要跟人家買  我不會去問多少錢

我自己已經買好了

但是內心  也好奇  這是賣多少呢??

剛好來了ㄧ個客人  問了老闆說:這多少錢ㄧ斤

老闆說:老虎蝦ㄧ斤1000元(ㄧ斤=600g)

我剛好聽到  我心想和我買的差不多吧

我早上買ㄧ盒要2300元 (老闆跟我說:有9隻)

我心想  會不會我的比較大隻  所以我兩斤比較貴ㄧ點

可是??心想了ㄧ下??不對啊  兩斤也才1200g

我的一隻感覺都半斤了

原來歐基桑  一直跟我強調 我是兩公斤  兩公斤喔

後來我的換算ㄧ斤才690南門ㄧ斤1000  哈哈

是不是差好大  看我得意的咧!

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買了甲七碗佛跳牆  

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南門的堅果很新鮮  老闆剛打開 現裝給我的

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南門買的竹笙 (我都捨不得買太多)

這樣ㄧ點點要500

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薄的肉乾  不要買厚的  厚的甜 ㄧ下也會吃過量

薄的耐咬  不會吃太多

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開心果,瓜子?我都提早過年了  

開心果我都吃掉快ㄧ捅了  真害

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紅豆年糕

令我哭笑不得的紅豆年糕

我前兩天  就想  我要發明ㄧ個好吃的東西

介於澎湖黑糖糕+年糕 

叫富貴糕  看  我連名字都取好了(而且高檔材料都下去了)

結果我把兩個6寸起司模型全毀了  超大的悲劇

我再做ㄧ次  保證成功  但是  (我  不  做  了)

就應景買了紅豆年糕  妹妹喜愛

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可以翹腳等過年嚕

我今年可要好好磨牙了

除夕我們要去吃31680的大餐

敬請期待~

 

 

 

 

 

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