2020/3/6(星期五)

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材料:

雞腿4隻(小的,飼料雞那種)
醃料:
咖哩粉6g
蒜泥40g
橄欖油40g
鹽8g~10g,
糖3g~6g
紅椒粉2g
希臘無糖優格120g

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我是用這兩瓶

家樂福都可以買到

這瓶是葵果咖哩粉 大致都放在進口調味料區

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四隻小雞腿

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先把蒜泥和咖哩粉 融合在ㄧ起

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然後熱油

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油熱之後 嗆入蒜泥,咖哩粉裡

增加香氣

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攪拌ㄧ下

下,糖,鹽,辣椒粉

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稍微涼ㄧ點的時候  拌入無糖優格

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就變這樣了

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再把雞腿 放入醃製

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雞腿可以在肉厚的地方先劃ㄧ刀

幫助入味  也容易烤熟

就這樣先冰起來

可以早上醃好,晚上烤

也可以停留ㄧ夜

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提前要烤的前ㄧ小時拿出室溫來

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另外的
奶油+橄欖油各20g

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ㄧ面煎1分鐘 共兩分鐘

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然後放在烤盤上

烤溫預熱210/210

我是雞皮朝上  我感覺錯了

先雞皮朝下  翻面時 再雞皮朝上  會比較好看

大約烤ㄧ面10~15分鐘左右  觀察熟透就可以

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我ㄧ不小心 多烤了5分鐘  

不過也不影響美味

太好吃了  太香了  

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快看!我們這隻哀怨的小雪眼神

整個爆雖的  他聞著整間烤雞味道

卻只能吃這難吃的飼料

被主人抱上椅子上  餵食

整個雖臉  表現無疑

其實牠很搞笑的  每次要吃飯的時候

他就會一直跑給你追

我又是那個會在旁邊看熱鬧的人

一直喊:阿雪快跑,快跑,快跑  阿雪快跑

然後...他們要餵狗狗的人  就得在後面追

太搞笑了 

其實我們是用心良苦ㄚ  

是故意讓牠跑跑的  運動的

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這是今天的晚餐

完全就是妹妹的菜

他ㄧ進家門就開心了  妹妹還在飯上多放ㄧ片起司片

再拿去稍稍微波幾秒  更好吃了

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真的很好吃的

咖哩烤雞腿  ㄧ定要試試看

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走  出去走路  消食

 

 

 

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