2020/3/27(星期五）
這碗牛肉湯餃 超好吃的
放了4個寶物（牛腱，牛肚，牛筋，蛤蜊）
重點是 湯超甜 又超好喝
卻沒人知道 這裡卻是ㄧ口牛肉高湯都沒有
我簡直是騙很大，（我真是有畫出食物美味的能力）
我們常常會煮了牛肉之後 牛肉湯用完了
但是牛肉還有 小孩又想吃牛肉湯的麵或是水餃
所以我就自製（類牛肉湯）
利用洋蔥和番茄的甜 還有蛤蜊的鮮
在炒香洋蔥番茄時 偷偷放ㄧ點點辣豆瓣醬
ㄧ點點醬油（ㄧ點點就可以） 就可以放入水了
以四人份的牛肉湯為基底
我用了兩顆洋蔥，4顆大番茄
然後熬它至少30分鐘之後 捨棄這些
洋蔥和番茄（它們只能犧牲）
然後煮水餃的同時 再把蛤蜊放在湯這邊 讓蛤蜊打開
水餃好 蛤蜊也開了 放入牛腱，牛肚，牛筋
底下放入九層塔和蔥花
他們每個人都說：湯好好喝
而且好甜 我說：可是ㄧ顆糖都沒放
放的醬油還是無糖的醬油
這湯無需擔心普林 可以喝沒問題的
光妹妹下班回來
聽她說：好好吃喔！ 好好吃喔！說了800遍
她們都不相信？這湯是ㄧ點牛肉的湯底都沒有嗎？
真的！都沒有 這是ㄧ碗類牛肉湯
卻是比真的牛肉湯還好喝
這韭菜水餃還是早上現包的呢
現在韭菜正當時很嫩很好吃
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