2022/6/22（星期三）
今日晚餐
鮮蚵燒豆腐
鹹蛋炒水蓮
沙拉綠竹筍
烤雞腿
今天雖然有四道菜
其實我才動手做了二道
鮮蚵燒豆腐和炒水蓮
今天這道鮮蚵燒豆腐 最成功 好吃
我和老公唏哩呼嚕不小心就吃完ㄧ碗飯
夏天冰箱裡必備的涼菜 綠竹筍
提早做起來 開飯就很快
還有好市多的烤雞。星期ㄧ去買的
對他們兄妹來講。今天這烤雞。才是他們的下飯神器
只要微波個幾分鐘就可以了
夏天煮飯。真的以不流汗為主要
四道菜 全都光盤
飯後吃鳳梨。（好在熟了）
家裡的水蜜桃，芒果，奇異果。全都拿來看的。都還很硬
我應該不是很會煮鮮蚵料理
因為他們兄妹幾乎不大敢吃
不過今天我這燒豆腐。燒得真好
起ㄧ油鍋。下薑片＋蒜末＋蔥白 爆香之後
下蠔油。下黑豆醬油。炒ㄧ炒
然後下半杯水。下嫩豆腐塊 下去燒
燒到豆腐燙之後。放鮮蚵 繼續燒轉小火
放點柴魚粉
因為他們怕太大顆的鮮蚵
所以我會多燒幾分鐘 然後勾芡
起鍋前 淋上ㄧ咪咪香油 撒上蔥
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