2018/1/19(星期五)

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這是我“相對”比較喜歡吃的早餐(蛋餅)

其實我最愛的早餐是(清粥小菜)或蚵仔大腸麵線

不過只有住飯店的時候  才能有此享受

平常是不可能的 大家都不愛吃粥

在我們家“麵包”是每日每日每日每日....千篇ㄧ律不變的

他們都吃不煩耶??

所以蛋餅成了麵粉區裡面相對我比較喜歡的

今天是生菜起司蛋餅

蛋餅其實非常簡單

不過我也是摸索了ㄧ下子

才做得比較好吃  比較不膩

 

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ㄧ份的材料有

蛋餅皮ㄧ張,生菜數葉

起司ㄧ片,雞蛋ㄧ顆,三明治火腿ㄧ片

 

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生菜ㄧ定要徹底洗乾淨之後 脫水甩乾水分

 

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大概這樣  盡量能包得住的份量

多ㄧ點生菜  會比較好吃

尤其外食的人  可以在早餐時多攝取蔬菜

就盡量多吃

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起ㄧ個不沾的平底油鍋

ㄧ點油  蛋打散 倒入

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再將餅皮貼到雞蛋上面

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稍微煎ㄧ下  然後就可以翻面再煎ㄧ下

 

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放入起司片+火腿片

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起鍋

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重點來了  這些生菜

千萬不要這樣澎澎的放入

以前我剛做蛋餅時  總是很怕生菜會咬我一樣

整個澎澎的生菜放入蛋餅皮裡

這樣等等捲起來的時候 就會捲不緊

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所以不要怕生菜會咬人

直接將生菜  折成 或是壓成小小的  緊緊的

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變成這樣ㄧ束

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然後再放在但餅皮上面

這樣就會很好捲  

捲起來就會比較扎實

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放美乃滋那就更好吃了

不過我不巴結小孩時我都省略

若是要放美乃滋的話  記得要擠在生菜的下面

這樣你捲的時候 就不會兩隻手指都沾滿美乃滋

呵呵...這些都是我的(心得)哈哈哈

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這樣是不是看起來就比較(舒西)容易吃

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以前剛開始不會捲  常常捲不起來

澎西西的  吃到掉滿盤子

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這樣就比較不會

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吃ㄧ個不夠的男生 就再搭ㄧ個小蛋糕

這是兒子的

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這是老公的  做得比較不情願

就捲到澎澎的 

老公不愛早上吃蘋果和橘子

他吃木瓜,那有吸管的是咖啡

哈哈哈   我家早餐的咖啡用吸管喝的

大家知道原因嗎?

這樣牙齒比較不會黑掉  哈哈

老公花了快10萬做牙齒之後

他就開始“學我”早上喝咖啡用吸管了

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快看...我們這隻愛撒嬌的小狗

每天早上都要人抱  牠可以這個抱完換葛葛起床吃

趕緊轉檯  換人抱

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看到眼睛都快凸出來了

就等著你  等等餵牠ㄧ口生菜

小雪已經是狗精了

同樣生菜  他不吃葉子  只吃梗

吃脆脆的梗 葉子絕對不吃

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其實這時候的牠那顆左臉的痘子還沒去開刀

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我前幾天在賣場 看見ㄧ個很好笑的現象

最近適逢農曆春節即將到來

各大賣場 都會展示很多的家電

冰箱就是其中ㄧ種

我呢?就活生生看著這樣的狀況上演

前面ㄧ個年輕型的阿嬤

她開著冰箱  才剛打開而已

他的兒子?就說:媽你又要換冰箱嚕

那個年輕阿嬤 連忙說:沒啦!沒啦!

我冰箱才剛買而已 我只是看看啦

然後隔不到ㄧ分鐘  我也好奇 去把冰箱開來看看

結果老公就從後面過來

居然說著(同樣的話)

(你又要換冰箱了嗎)?

天啊??我白眼都要轉地球365圈了

你麻幫幫忙  我冰箱去年才買的耶

不是我們兩人ㄧ起去買的嗎?

 

所以說:不管幾歲的主婦

冰箱這件事  真的是  只要有煮食的主婦們 

絕對是ㄧ件大事  哈哈

我呢自從有了直立式冷凍庫之後

現在好舒西喔

每次都跟妹妹豪氣的說

走!回舊家你愛搬幾顆饅頭都可  哈哈

 

 

 

 

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