年節買了一些烏魚子
拿來炒飯也很好吃喔
炒飯唯一重要就是要鍋子很燙
很燙的鍋子 不會黏食材
炒飯炒起來 才會乾淨不黏鍋
也有鍋子鍋氣 比較香
我都習慣鍋熱先炒蛋～～～盛起
下烏魚子稍稍拌炒一下下～～～盛起
鍋子還是要很熱 下蔥花
下櫻花蝦
拌炒一下～～～
下現煮白飯 我喜歡用現煮白飯
煮的乾ㄧ些 （我不洗翻炒冷飯）哈哈
材料通通下去 炒炒炒
仔細看呦
看鍋子
看見嗎？
沒有油！又不沾鍋拉！！！
得意的咧！！
小燕子可沒有常常炒飯 炒的這麼好喔！
沒有訣竅！就是要熱鍋 熱鍋拉
粒粒分明 ～～～吃完盤底都沒有油喔～～～
不大需要調味料 一點點胡椒粉 一咪咪鹽就好
不要太多
烏魚子已經有鹹了
簡單的午餐 很容易的喔
真是輕鬆我拉
搭配一個湯.....
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