年節買了一些烏魚子
拿來炒飯也很好吃喔


炒飯唯一重要就是要鍋子很燙
很燙的鍋子 不會黏食材
炒飯炒起來 才會乾淨不黏鍋
也有鍋子鍋氣  比較香





我都習慣鍋熱先炒蛋~~~盛起




下烏魚子稍稍拌炒一下下~~~盛起






鍋子還是要很熱  下蔥花







下櫻花蝦








拌炒一下~~~






下現煮白飯  我喜歡用現煮白飯
煮的乾ㄧ些  (我不洗翻炒冷飯)哈哈
材料通通下去  炒炒炒








仔細看呦








看鍋子






看見嗎?








沒有油!又不沾鍋拉!!!
得意的咧!!

小燕子可沒有常常炒飯  炒的這麼好喔!

沒有訣竅!就是要熱鍋  熱鍋拉









粒粒分明  ~~~吃完盤底都沒有油喔~~~
不大需要調味料  一點點胡椒粉  一咪咪鹽就好
不要太多
烏魚子已經有鹹了






簡單的午餐  很容易的喔
真是輕鬆我拉











搭配一個湯.....









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