美美小燕子

買了ㄧ顆顏色很美的南瓜
放在客廳裝飾了幾天  今天決定要把它殺了


要殺它～真不是那麼容易～
小燕子差點被它給反殺～
怎麼會這麼硬  硬到無法下刀 又是圓滾滾的
使出吃奶之力  刀子還是無法切下去

求救於老公～幫我宰了它～嘻嘻！剖兩半


只要1/4便足夠
前些時候 小燕子去烏來泡湯
在那老街上的ㄧ家很大間的小吃店吃到南瓜炒鹹蛋
小燕子覺得很特別 也很對味 回家後記得這道
今天決定要來試試看..........
ㄧ般南瓜小燕子都只會煮南瓜濃湯最多了

皮洗乾淨～切成0.3公分薄片不要太厚
鹹蛋兩顆


熱鍋～倒多ㄧ點油～下南瓜  慢慢翻炒 直到南瓜
即將熟透～


盛起備用


鍋子裡的餘油倒掉
可以放ㄧ些蔥花、薑絲爆香（小燕子ㄧ個忘記放 ㄧ個沒有）
所以通通省略
放入鹹蛋～拌炒ㄧ下下～
再將南瓜片放下  拌炒勻～就可以盛盤出來了


就是這樣拉～鹹鹹、香香、甜甜、還不錯喔


這道帶飯也適合 顏色好好看



這是餐廳炒的～
看了照片才發現 人家他有放些蔥花

他的南瓜應該是用炸的  蠻油的 
老公說我的蠻好吃的


今天沙塵暴 是我看過最嚴重的一次
回來看新聞 真是如此
我真是豬頭 還帶小雪去跑跑
今天小雪又跑得特別賣力
回來洗完澎澎吃完肉肉 現在已經進入夢鄉拉