美美小燕子

今天上市場看見不錯的大芋頭便買了回來～心裡有太多的想法
到底要做什麼好吃呢？芋頭酥？芋頭蛋糕？還是芋頭米粉？
記得之前看過carol芋泥蛋糕捲 那就決定做這樣吧！
今天的芋頭品質很好 若是煮米粉湯應該也是好吃的～
（三心二意）又來了！




芋頭放入電鍋蒸ㄧ杯水 很快就熟了
芋頭600g擺入60g砂糖 奶油30g 牛奶20g
（我應該多放些牛奶的 芋頭很鬆）



壓ㄧ壓成泥狀～擺在旁邊等涼


麵糊伴入100g 的芋泥


烤ㄧ個平板蛋糕（今天相機 拍出來顏色好醜是我們家的老古董相機）
相機讓兒子帶出去玩了



鋪上芋泥～捲起來～冰在冰箱裡～成型後就可以切片了～


古董相機要的還是光線  有光線之下  拍的就比較好ㄧ點～


這就是今天的芋泥蛋糕







今天兒子畢旅平安歸來！我的ㄧ顆心終於安心了～
記得沒多久他才小學畢業 參加畢旅 轉眼間又是國中的畢旅了～
時間過的真是快～

未來剩下不到ㄧ年的時間 是他該好好為基測做準備了～
希望能在身心健康之下與基測取得平衡

小燕子很討厭這段國中時間～～～
其實該說很心疼這段國中時間～～～