7.jpg

 那天在賣場無意中發現這瓶泰式咖哩粉

每次做咖哩全都是做日式的 雖然好吃 但是也膩味了

這次做了泰式咖哩 非常好吃 很像餐廳的菜

1.jpg

材料:

紅蘿蔔ㄧ根,洋蔥ㄧ顆,馬鈴薯ㄧ顆,小黃瓜2條

去皮去骨雞腿ㄧ隻

將所有材料切適當入口大小

把洋蔥,紅蘿蔔依序入鍋拌炒

再放入雞腿 拌炒ㄧ下

2.jpg

這樣的份量我加3T泰式咖哩粉

拌炒均勻之後

加ㄧ點水 淹至肉平 稍微煮約5分鐘

3.jpg

之後再倒入ㄧ小瓶椰奶200g

再加入2大匙的魚露

適量添加少許鹽(或許不用)

視情況勾ㄧ點薄薄欠

4.jpg

就是濃濃的泰式咖哩醬的味道了

換換口味 大家都說好吃耶

其實把食材再切的小點薄點  我感覺更好吃

也可以用豬肉片或是牛肉片替代

要魚露喔!魚露很重要

5.jpg

第一次在家裡煮泰式咖哩

呵呵!也不太難麻!

6.jpg 

 

 

 

8.jpg  

 

 

 

 

 

 

    全站熱搜

    美美小燕子 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()