那天在賣場無意中發現這瓶泰式咖哩粉
每次做咖哩全都是做日式的 雖然好吃 但是也膩味了
這次做了泰式咖哩 非常好吃 很像餐廳的菜
材料：
紅蘿蔔ㄧ根，洋蔥ㄧ顆，馬鈴薯ㄧ顆，小黃瓜2條
去皮去骨雞腿ㄧ隻
將所有材料切適當入口大小
把洋蔥，紅蘿蔔依序入鍋拌炒
再放入雞腿 拌炒ㄧ下
這樣的份量我加3T泰式咖哩粉
拌炒均勻之後
加ㄧ點水 淹至肉平 稍微煮約5分鐘
之後再倒入ㄧ小瓶椰奶200g
再加入2大匙的魚露
適量添加少許鹽（或許不用）
視情況勾ㄧ點薄薄欠
就是濃濃的泰式咖哩醬的味道了
換換口味 大家都說好吃耶
其實把食材再切的小點薄點 我感覺更好吃
也可以用豬肉片或是牛肉片替代
要魚露喔！魚露很重要
第一次在家裡煮泰式咖哩
呵呵！也不太難麻！
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