2016/4/20（星期三）
偶爾會魯些牛腱 分成小包裝，凍在冷凍庫
就可以很方便的隨時拿出來搭配菜色
最近勵行不要大口吃肉
所以我這次才用了4~5塊的牛腱肉（可以作成ㄧ大盤的菜色）
是不是！越來越賢慧了 省錢嚕
將牛腱切成小肉條的形狀
我搭配的有生洋蔥和鳳梨，檸檬，還有泰式魚露
ㄧ點蔥花，辣椒，（有香菜更好）
洋蔥的處理方式 我是先將洋蔥切片之後 泡冰開水
放在保鮮盒裡 冰鎮ㄧ夜
隨時涼拌都可以取出食用
這樣冰鎮過的洋蔥 不會腥辣 兒子也很喜歡吃
而且吃洋蔥的好處多多呢
現在冰箱就有兩盒 很方便搭配
（挖斤罵攏甲建空A)
冰鎮過後的洋蔥會呈現透明狀
這樣就會好吃 甜的 不會辣
把以上所有東西都調配ㄧ起
可以放點糖 味道更搭
我要減回，糖就免了
兒子說：這道最好吃的是洋蔥，它是整盤菜的靈魂
哈哈
家裡有肉片，蝦仁，都可以替代輪著用
現拌現吃 最好吃喔
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