2016/4/21（星期四）
全麥250g，高筋250g
無糖芝麻醬30g
酵母6g，水310g
所有材料用手揉成光滑
休息20分鐘
桿成長形狀 折成3折
再桿成長形狀
長向捲起 切成12等份
發酵約20分左右
電鍋蒸20分鐘左右
現在做饅頭越做越隨意了
（隨它自己愛變怎樣就怎樣）
好像隨意之後 變得比較不會那麼皺
這次用了ㄧ半的全麥，ㄧ半的高筋
把無糖的芝麻醬也放點下去
每天花心思做些比較不容易胖的澱粉食物
還滿好玩的
（當然吃澱粉容易胖，但是人體所需也是不可免）
每天動動腦也不錯
芝麻饅頭裡夾上許多萵苣，當早餐就變得好吃
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