2020/9/10（星期四）
這是今晚的晚餐材料
除非是有客人來 我才會這樣備好食材配料
要不然 我這廚房老手幾乎都是人進門，火開了，才在那剁蒜頭
不過洗青菜方面 我可是完全不馬呼的 ㄧ定提前很早泡水
晚餐
洋蔥孜然炒豬肉片
鹽烤鮭魚
蘆筍炒蝦仁
泰式空心菜
腐竹貢丸味增湯
這個蝦乍看以為是ㄧ隻 其實每ㄧ個都是半隻
因為買太大隻了 怕炒不熟 超彈牙的
魚歐基桑的蝦也很好喔
今天買到比較好吃的空心菜（老公愛這種的）
我炒泰式空心菜
調味料要先準備 是快炒菜
調味料：魚露1T,淺色醬油1t,細砂1咪,檸檬汁1T,米酒1t,白胡1t
先混合好
油鍋先爆香蒜頭，辣椒，蝦乾
然後空心菜下去之後 醬汁油鍋邊嗆下去
翻炒兩下 起鍋 像極了餐廳菜
在我們家最沒銷路的鹽烤鮭魚
上星期因為有颱風 很多漁船沒出去
所以魚種就很少 我就只能買鮭魚
腐竹貢丸味增湯
我常常把腐竹來涼拌
要不然就是冬日吃火鍋的時候才想到它
結果今天這樣煮貢丸味增湯
味道也好好（湯少少ㄧ餐吃掉）主婦最愛
鮭魚剩ㄧ半 其餘都光盤了
我今天買全聯的豬肉片
其實我很怕買到不好吃的豬肉 或是有怪味的
結果今天這豬肉片 挺好吃的
是我敢吃的那ㄧ種
結果 老公問？你可以記住這是哪個品牌啊
下次就可以買
我說：我看看相片
好像叫益之豬
老公說：怎麼可能叫（ㄧ隻豬）
我說：真的拉！就叫（益之豬）
我用（孜然＋蒜香粉＋鹽巴）調味 超香的
妹妹說：今天每樣都煮得好好吃
結果我給她看第一張相片
還是預先準備好 會比較周到啦
那（益之豬） 取名就取得不錯
因為晚餐兒子一直叫我們幫他想公司名
真的沒預想到 兒子動作這麼快
說風就是雨
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