2023/10/20（星期五）
今日晚餐
無骨閹雞
雞湯絲瓜
椒鹽馬頭魚
三杯杏鮑菇
今天大魚大肉了
前兩天大市場預定了閹雞
（現在有line真的很方便）你要訂什麼雞肉都可以
我訂了4隻大雞腿＋8隻雞翅＋ㄧ隻閹雞
我本來就愛吃雞肉勝過其他所有的肉類
平常都會市場買公的大雞腿
已經ㄧ陣子沒有預定閹雞了
說也真奇怪？？我那麼能幹
都會吃雞肉了？還知道閹雞最好吃
我卻不會剁雞肉
我要是會剁雞肉 那該多好
超油亮的。老公說：真的好好吃
和外面賣的決然不同
他可以完全不沾任何（椒鹽，青蔥油）
他都沒沾。說這雞肉原味就很甜了
真的。這雞是甜的
外面賣的雞腿也好吃。只是那大都用味素水煮的 所以鹹
我這真的就是白水煮而已
我超會煮閹雞（就是不會剁）
4斤左右的雞肉。上面那個鍋子水裝ㄧ半
然後雞 先放在另ㄧ個大大炒菜鍋滾水燙ㄧ下雞皮
還有雞肚子也灌入熱水。沖洗ㄧ下要非常小心（將肚子水倒出）
然後慢慢的放入深鍋裡
等待滾起來。滾起來之後。轉小火。然後＋蓋子＝30~35分
時間到熄火不開蓋。直接再燜30分鐘
保證又熟又不會破皮
這整盤都無骨的 他們吃得更方便
所以會比有骨頭的更愛夾
這半隻雞 我們全吃光（剩下ㄧ根雞翅）
跟奶奶ㄧ起吃就好了。（她愛吃雞翅）
我們家除了老公會吃以外。沒人愛吃雞翅
雖然是無骨。我也切的還蠻整齊的
（其實我是想講漂亮拉）哈哈哈
兩條絲瓜。內在籽籽去掉
這麼小盤的杏鮑菇都沒吃完
大家都愛吃雞肉
這也是今天現買的馬頭魚
只要不進冷凍庫的好像都特別好吃
老闆看我在挑碼頭魚。直接說：他拿裡面的給我
最新鮮的 好的。跟認識的攤買就是這個好處
雞不會亂拿。都會選好的給你
魚也會選好的
老公那人。很愛講不挑 不挑。其實他很挑
有時煮的很樸素。他飯後馬上會去找東西吃。還會泡ㄧ杯咖啡
今天就大魚大肉了。他就吃很飽了
怎麼那麼多雞肉的相片
大概是煮得很得意 切的也很得意。哈哈哈
這天？大概我們家還在開冷氣吧
下午下樓繳費，才發現室外好冷啊（上午沒那麼冷啊）
趕緊打電話上樓叫葛葛關冷氣 開窗
結果回家我把各個窗戶打開 吹進來的風
比冷氣更冷 我們家不愛開窗 都不知道外面其實是很冷
我把中午剩的白飯＋我的黑飯＝煮粥
兒子另外再煮新的白飯
真是難養....
明天又假日了...要幹嘛？？
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