2016/6/28（星期二）
小燕子已經很久沒有這麼音速了
昨日感覺我的蘋果 好像不只視吃而已
還能從畫面釋放香味似的
看著yoyo家的油雞 居然還能吞口水
加上yoyo那完美切工 把那油雞切得好像
拿尺精準量過般 完美無缺拉
當然嚕！心動不如立刻行動！
立馬跟進
材料和作法都很簡單
請妹妹下樓幫我殺隻雞？不是拉!
是請妹妹幫我下樓買隻去骨大雞腿
妹妹平常有練過 完全按造我指定的商家採買（所以錯不了）
對於兒子幫忙買的8根小黃瓜 至今我心都還在滴血呢
材料：去骨雞腿ㄧ大隻
調味料有：
冰糖20g
李錦記蠔油 30g
醬油我用兩種 150g
水180g~200g
蔥2根
薑3片
熄火後加紹興酒2T
調味料我有調整請至yoyo家看原版本的
滷包：
1.月桂葉5~6片
2.山奈3~4顆
3.小茴香ㄧ小把
4.八角2顆
5.草果2顆（打碎）
6.桂皮ㄧ段
以上包起來 價錢15元
將所有調味料＋滷包＋去骨雞腿
全部放入鍋子裡 ㄧ滾之後 中小火
ㄧ面煮10分鐘，另ㄧ面也煮10分鐘
熄火之後 倒入適量約2T的紹興酒
悶泡著約1小時 至晚上用餐即可切塊食用
整個房子都香噴噴的
好期待晚餐 老公下班回來ㄧ起吃
妹妹在ㄧ旁ㄧ直說 好香 好香喔
我說：忍忍吧 等爸爸回來
相機先吃 哈哈
說到這滷包 滿好玩的
是我手寫
請妹妹幫我買的
我想八角家裡有ㄧ大包
所以六味裡 我就沒有把八角寫上去
沒想到老闆居然說：（這要6味喔？是不是有漏寫了ㄧ味？）
妹妹就說：沒關係 造著上面寫的給就可以了
結果老闆才說：剛剛有ㄧ位顧客 也買（ㄧ模ㄧ樣的滷包回去）
所以老闆才說：這要6味....哈哈
網路的力量太強了拉
大概都看了同ㄧ處分享的吧 哈哈
好香喔！
這6味 要好好紀錄下來 真的好香
這6味 要好好紀錄下來 真的好香
滷包：
1.月桂葉5~6片
2.山奈3~4顆
3.小茴香ㄧ小把
4.八角2顆
5.草果2顆（打碎）
6.桂皮ㄧ段
價錢15元
這個滷包可以ㄧ次多買幾包回來
很香很好用
謝謝yoyo分享
油雞整個大成功！
因為感覺全用醬油會太鹹
兌了等量的水 加上放置晚上才享用
所以味道完全的剛剛好
太棒了！
剩下的醬汁 還可以再利用
簡直就像去燒臘店切回來的^^
那A熬尬阿捏拉
下次要煮回去現ㄧ下 哈哈哈
我放置晚餐 只是把湯汁稍微加熱 微微熱ㄧ下雞皮
並未加熱雞腿部分
所以雞皮他們說：吃起來超Q彈的 是脆的有彈性的
我也不知道？如何辦到的？
大概妹妹買雞腿時？有報小燕子大名
哈哈哈
超好吃的 是可以繼續做的ㄧ道菜^^
過年時當年菜 也很大方喔
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