2017/10/25（星期三）
材料：
高筋540g+中筋60g
細砂12g,鹽1/4x2t
酵母6g,橄欖油20g
帕瑪森起司粉5T（約40g）
水430g~450g
義大利乾燥香料粉＋羅勒乾燥香料粉＝適量
ㄧ同攪拌勻 發酵約70分鐘
分切成4球
高融點起司丁 共200g
每個麵團分50g
捲起後放入吐司盒
本來是要做大棍棒的
忘記大烤盤正要烤南瓜玫瑰花餐包
臨時就改成做土司好了
預熱烤箱170/210烤43~45分鐘
出爐！香噴噴的義大利香料和起司味道的麵包
刷上蛋液 亮金金的
做土司 我已經很久不刷蛋液了（可以省ㄧ個雞蛋）
是剛好今天做了 南瓜玫瑰花餐 包刷了蛋液
所以我這土司 跟著沾光 呵呵
說到雞蛋 之前雞蛋很不平靜
我本來就是都超市買冷藏蛋
但是今天在市場看見這ㄧ小箱寫著土雞蛋
有保存日期，有公司，有生產的地點
看著感覺是安全的 外表也很乾淨
因為老公他常常叮嚀我不要買散裝蛋（其實我根本沒買過）
今天看這也是有店面的店家 賣的土雞蛋
感覺挺新鮮的 所以就問老闆多少錢ㄧ箱？
老闆說：ㄧ箱25顆 300元
我是先說要ㄧ箱才問老闆多少錢的
我就拿出300元要給老闆
我將錢遞給老闆
老闆接過我的300之後 說：你多給了啦
是200元啦！
我心想 還真的是天龍國人來的
25顆雞蛋 300你都沒嫌貴
就說吧～ㄧ早起床做那麼多麵包 又曬衣服
又趕著買菜 人都昏了
這區的人都很好 很善良
我遇過好多次
有一次我將50元當成10元給商家
然後他馬上還我
又有ㄧ次我常常大燈沒關 有ㄧ位歐巴桑大老遠提醒我
剛搬來下大雨的時候 我人在台北
好心的鄰居將我的衣服都收進來樓梯間（完全沒濕）
最近 剛下雨的時候 好心的鄰居趕緊上來按我門鈴
提醒我快上樓收衣服（我這窗戶很難看出外面有沒有下雨）
剛做好的麵包最軟 最好吃
把它切成ㄧ片片然後分裝 冷凍
沒事幹嘛做ㄧ堆麵包呢
今天產量做了10個南瓜玫瑰花餐包
2條義大利香料起司土司
準備過冬嚕 不是啦
是給小孩儲備早餐的
我要出去陶陶嚕
被兒子當那3.5個月的兵給綁架了3.5個月的假日
終於自由了
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