2023/3/17（星期五）
今日晚餐
涼拌豆腐
蒜香四季豆
小籠包
虱目魚肚＋虱目魚丸湯
今天四季豆拌的很好吃
剛好它很嫩，我又燙煮到比較軟
又剛好配上我新買的花椒油
好好吃
虱目魚肚是方便沒有刺
但是真的很油。他們都不大敢吃
我？用心良苦啊
我將肚子上的魚油先切下來
用魚油爆香薑片和蔥白
然後才嗆水放魚片
這樣就感覺有吃到魚油
又不至於他們會怕
今天吃小籠湯包
每天煮 已經都不知道要煮啥了
本來還想說：蒸個小籠湯包 簡單
其實ㄧ點都不簡單
同時三人要吃 要找ㄧ鍋可以煮3人的份量
很難找
勉強這個架子放了24顆
他們男生ㄧ人10顆（我吃四顆）
妹妹下班再另外弄
蒸的同時。本來把腐竹蝦捲想用氣炸的
結果我那氣炸鍋只能放3捲蝦捲
只好又換了油炸鍋。還要煮魚湯
天啊？同時.....蒸？炸？煮？又沒有三個爐
搞到我滿身大汗
這小籠湯包是好市多買的
好像叫灣仔碼頭。還算可以 不會太油膩
煮到滿身大汗的ㄧ餐
這腐竹蝦捲最奇怪了？？
完全就是同樣的配方。同樣的腐竹皮
2021年 腐皮蝦捲。ㄧ模ㄧ樣作法
這次還在高興。居然包40顆。剛剛好
因為ㄧ包千張 就剛好40張 料和千張完全剛好？
就不知道哪裡不對？
這次炸出來（已經炸過4次以上了）
就是沒有上次炸的好看？？底下這張是上次的
千張的牌子都同ㄧ牌？
這次的皺皺之外又容易上色操灰搭？？
這是2021年炸的。整個很春。很像春捲皮一樣
好看很多
真是奇怪？
這是這次的。皺巴巴
沒事拍三顆蛋。是在炫蛋嗎？
三顆而已 沒啥好炫的
只是早餐同時打了三顆蛋 居然三顆蛋黃顏色都不一樣
因為我的雞蛋 來自四面八方
這幾天都沒有看見雞蛋了
早上去家樂福剩下三盒雞蛋。ㄧ盒6顆
ㄧ盒89元 ㄧ顆雞蛋15元
不想買 直接略過
後來回過頭再看。只剩ㄧ盒了
換算下來這蛋ㄧ斤等於近180元
吃到哪 算到哪吧
沒有蛋 就不要吃吧
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