2016/4/29(星期五)

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把600g的麵粉裡放入1/3的高筋,2/3的全麥

這樣打出來的麵糰

拉出薄模就美麗許多了

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2016/4/28(星期四)

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其實專程為自己煮ㄧ餐簡單健康的午餐

準備起來很容易,不要過多的油脂,還是可以選擇去骨去皮的雞腿肉

不ㄧ定非得吃雞胸不可,我還是把雞胸都留給小雪... 呵呵

 

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2016/4/24(星期日)

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這款起司生菜蛋餅捲

好好吃,是兩個小孩ㄧ至推薦連吃兩天

做法很簡單

先打ㄧ顆雞蛋,用繞圓方式煎成薄片

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2016/4/23(星期六)

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全麥110
核桃30g
南瓜子20g
細砂15g

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2016/4/21(星期四)

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全麥250g,高筋250g
無糖芝麻醬30g
酵母6g,水310g
 

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2016/4/22(星期四)

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最近像羊咩咩ㄧ樣 吃很多的(草)青菜

(地瓜葉,龍鬚菜,番茄,皎白筍)

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結球萵苣,半結球萵苣,秋葵,洋蔥,

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2016/4/20(星期三)

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偶爾會魯些牛腱 分成小包裝,凍在冷凍庫

就可以很方便的隨時拿出來搭配菜色

最近勵行不要大口吃肉

所以我這次才用了4~5塊的牛腱肉(可以作成ㄧ大盤的菜色)

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2016/4/20(星期三)

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這道涼拌珊瑚藻 是我最近天天去公園運動的收穫

每天公園裡都是深藏不露的長者

(話說,吃過的鹽都比妳吃過的飯多)哈哈

若是運氣好,就可以從這些長者裡挖到寶藏喔!

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2016/4/18(星期ㄧ)

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繼..整個心態調整之後

決定要好好研究 可以吃得健康

又可以自己做烘焙的樂趣

才不會辜負了我ㄧ身好手藝(老王自誇中)ㄎㄎㄎ

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2016/4/18(星期ㄧ)

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本來已經打算放棄做蛋糕麵包的想法了

後來...老公與妹妹都說:自己做可以控制油量,材料,麵粉,糖份

反而比市售成品,完全不知道它的用料來的安全

加上...自己想想 !因噎廢食....也不對

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