昨天買到好吃的龍眼乾
（兩母女一直捏來吃）
突然想到來做紫米桂圓糕
妹妹很愛吃這道甜點
很補血 適合她吃
材料：
紫米2杯 糯米1杯
龍眼乾100g
紅砂糖60g 苟芪50g
材料很簡單
紫米泡水5~6小時
糯米泡水30分鐘
泡好的米～～
瀝乾水份之後
加入水2杯
舉例
糯米ㄧ杯：水ㄧ杯
紫米二杯：水ㄧ杯
進大同電鍋蒸（外鍋水ㄧ杯半）蒸熟之後稍微悶ㄧ下再起鍋
薑龍眼乾 苟芪分別泡米酒3~5分鐘之後
瀝乾水份（等於清洗的意思）
砂糖60g
龍眼乾100g
苟芪50g
全部倒在蒸熟的紫米上面拌勻即可
就是好吃的甜甜紫米糕了
室溫下放個1~2天沒問題
吃不完加水 可以煮成紫米粥之後加鮮奶 也很好吃
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