早上翻閱寶典家本來想做昨日的香蕉蛋糕
沒想到!carol連著兩天的香蕉蛋糕、香蕉麵包
都包了!!小燕子仔細看了做法和配方
我家都有耶!!今天就乾脆來個香蕉大餐好了
carol香蕉牛奶麵包


壓爛180g的香蕉泥


放進去麵粉裡
這裡的麵粉材料 有
270g的高筋 30g的低筋
練奶30g 香蕉泥180g  牛奶60g
酵母1/2茶匙  鹽ㄧ小咪

放進去攪拌缸 攪約25分左右
攪拌中我丟了兩個冰塊
好像太黏手ㄧ點


發酵50分鐘


麵糰2倍大拿出來



分割成70g麵糰8個
  滾圓~休息15分鐘



作成橄欖形狀
小燕子致命傷(好難整型呦)
我又回頭看了ㄧ次carol橄欖型教學
才發現 我老是從上就捲下來
 carol好像是從兩邊先捲下來
我好想再練一次  (但現在沒麵糰拉)



這樣還是不大像橄欖耶



排排好等最後ㄧ次發酵~約50分鐘



最後發酵50分鐘    烤箱預熱170度




刀子劃開!放下奶油條!灑上糖粉


進入烤箱170度烤24分鐘



很香喔!!




完成了香蕉牛奶麵包















糖粉要灑更好吃喔~不要省略!



外面又開始 午後雷陣雨了!

下午哥哥自己搭公車到那離家遙遠的地方
試聽課程去了
昨天帶他搭過ㄧ次  今天輪他自己練習

葛葛個子高高 但是還沒"獨自"離開這個社區過
他故意假裝怕怕希望我陪他ㄧ起去
這樣我們又可以課後去逛逛嚕

小燕子沒那麼好騙  你就自己搭公車去吧!

想起以前孩子還小的ㄧ段事情
出門大都搭小黃的小燕子
但是總為了小孩子 故意搭公車
搭捷運去動物園或是玩具店

我還有ㄧ個朋友更好玩
她總是會把紅色的西瓜最甜的部份先吃掉ㄧ些
然後留下接近皮比較不甜的給孩子吃
他將這樣的事件與小燕子分享
其實我懂她的意思





謝謝carol分享香蕉牛奶麵包好吃喔






    全站熱搜

    美美小燕子 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣()