每天都不知道要煮蝦蜜給家人吃
去到市場 只知道要買魚、要買肉
買了之後呢??就開始傷腦筋??
到底要怎麼烹調  廚藝阿!廚藝!
很缺乏!!呵呵

半隻雞從冰箱拿出來 直到要下鍋都不知道
要怎麼煮  

地上有著前兩天朋友送小燕子的ㄧ顆芋頭
也正傷腦筋要煮蝦蜜、甜的?鹹的?

聰明的小格格朋友  都想到了
只有那個小燕子現在頭腦都在(基測拉)
頭腦非常愚鈍燉

就芋頭燒雞咩~~~




決定之後就好辦多了




芋頭帶著手套去皮切塊
直到下鍋油炸 才將手套取下
平常若是自己買的芋頭  小燕子都請攤販幫小燕子去皮
我吃過芋頭的虧


炸好的芋頭先盛起


原來的鍋子放入ㄧ些薑片蔥白  爆香


半隻小土雞下鍋


翻炒至雞肉翻白  下點冰糖
醬油  米酒  炒ㄧ炒
拌炒均勻


可以下芋頭了


這時候 可以加些適量的水
讓芋頭和雞肉燒到熟透
芋頭呈現糊狀 那樣的芋頭糊
剛好包住雞肉...味道很好喔



大約燒15分鐘 大致分不出是芋頭還是雞肉
就是好吃了


湯汁變得濃濃糊糊  幾乎沒有湯汁


剛剛吃了兩塊  還真的不錯耶

這個小孩愛吃嗎??
當然~~~~~~不~~~~愛~~~~~~~~~~

最近小燕子在虐待小孩





今天5/13日的晚餐
芋頭燒雞、花枝炒芹菜(芹菜是拜文昌帝君來的)
清炒高麗菜、涼拌小黃瓜、乾煎虱目魚肚



看著好多菜菜~~
但是小燕子通通吃不下去
今天的菜都好奇怪???
都不下飯  我居然把它們通通整合ㄧ起煮
最後湯泡飯吃完



今天煮綠竹筍排骨湯









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