2016/5/13(星期五)

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最近很愛捲捲起來吃

我們吃過好幾次這樣的牛肉捲餅了

兒子最高紀錄可以吃了3捲

材料非常簡單

只要利用ㄧ天時間先將牛腱魯起來泡涼浸入味之後

隔天將牛腱個別冷凍起來

隨時想吃牛肉捲餅就很方便

以前魯牛腱都喜歡魯黑黑醬油口味

現在是魯白白的鹽水口味 味道也是很香很好吃喔

 

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牛腱切成長條狀

蘿美生菜,小黃瓜,

日式大根 這是婆婆去日買的 風味很好

為了不要攝取過多鹽分 我故意切成小丁狀

還有就是買薄的蛋餅皮做

不要用厚的蔥油餅皮(雖然是很好吃啦)

不過吃完會覺得負擔很重很飽實感

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先將餅皮無油的乾烙就可以了 兩面烙稍黃

抹上適量的甜麵醬(很鹹,下手要輕)

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鋪上蘿美生菜,牛腱條,日式大根丁,小黃瓜條

適量ㄧ點甜麵醬

接下來就....捲捲捲 捲起來就行了

 

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這是我剛剛吃完的那捲

很方便,都不用開爐火

妹妹今天半天,等等我也要捲這個給她吃

 

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這學期葛葛的課和妹妹課整個顛倒

我煮飯幾乎都得煮4餐

不過這學期 我很有伴耶,

早上都是兒子陪我,買菜不必趕時間(趕著老黃上班前)

ㄧ下子中午兒子上課去

女兒下午就回來了,ㄧ點都不孤單

講不孤單是好聽,有時也會跟女兒拌嘴

她簡直像極了我年輕時 完全都不會讓媽媽講贏她

不過貼心時間較多啦

像我最近每日走操場 走完回家還得爬樓梯

她就會體貼的在樓梯間角落放ㄧ個椅子

讓我可以稍微坐ㄧ下再上樓

是不是"揪得人疼" 真希望天天她都腸子很順

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明天妹妹要找同學來家裡玩"小雪"

也要做這道牛肉捲餅給同學吃

這除了煎個餅皮之外 ,其餘都很簡單

因為明天家裡都留給他們  我們都要外出

想到她還要做瑪芬呢!

先預祝她成功  哈哈

 

 

 

 

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