美美小燕子

兩個孩子都去上課  平常這時候就會拉著老公去亂晃
今天由老公去幫我補糧食 留在家的我  還真是無聊到爆
最近ㄧ定肥死的  吃ㄧ樣多  卻都沒動 




看到JJ姐家的八珍南瓜  那個直流
想到冰箱還有那摔跤時買的南瓜 
搜刮冰箱的8珍～～  哈哈勉強湊齊

有～雞肉、蛤仔、蝦仁、 毛豆 、 香菇、  生干貝、 生鮮栗子、苟芪
有八寶喔～～



小南瓜一個 切開去瓜囊


起ㄧ個油鍋～放入薑末爆香 香菇爆香


再丟入毛豆、蝦仁、栗子、雞肉丁  拌炒ㄧ下下 調入少許鹽巴
不須要全熟就可以起鍋了  拌炒只是要香氣

小燕子忘記放干貝下去炒了 後面蒸的時候有補上  好險～
害我ㄧ直算怎麼少ㄧ寶呢


填入南瓜盅裡邊


看似小小的洞口  還是可以裝ㄧ些的
料還是有剩ㄧ些 


突發想起 用寬版的冬粉 先用熱水燙軟ㄧ下下 ～不要燙熟喔


將南瓜盅放入有深度的碗裡面 撈起冬粉擺在邊邊



再鋪上剛剛的料  再將蛤仔放上去


淋上高湯 南瓜裡面也淋上ㄧ些
深盤上也淋上 份量約ㄧ碗多的高湯
讓蛤仔的湯汁和高湯  通通吸附在冬粉裡面



可以去蒸嚕～進入大同電鍋  大約30分鐘左右 
直到南瓜軟了就行了



下次要把南瓜盅拿起來拍拍才好看  這樣亂亂的
但是滋味真是好阿   最好吃真的是南瓜 和冬粉
超級好吃  味道都吸附了好精華


南瓜軟爛了  真的好好吃喔～晚餐小燕子沒吃飯飯
只吃這道8寶南瓜  就好滿足嚕～～

謝謝JJ姐好粗的不得了～～