今年因為颱風即將來臨所以是看不見月圓的
但是沒關係 欣賞美麗華當成月亮吧！
今年因為J補習 所以無法和家族共聚賞月
就我們全家4人吧！
其實在這頂樓 有我們好多次烤肉的回憶
有我們全家4人
有我們大家族
還有我的朋友
老公的同事 ............說起烤肉～經驗實在太豐富了
但是今晚的烤肉 真的是最最簡單的ㄧ次（人太少了）
已經挑食到只買愛吃的部份
所以拍照起來還真沒看頭
烤肉還是要人多熱鬧 東西比較好採買
負責起火總是男人的工作～現在都是老公
希望以後換成兒子拉～
正前方是我今晚的月亮
在老公賣命的搧風之後火終於燃起了～
以前還不懂的這爐火烤肉時～ㄧ看見火總是迫不及待
快快將肉片拉～其它材料拼命往烤架上擺 導致於
常常烤的黑七抹八的～
不要急！把木炭的火阿煙阿～通通都燃燒過去～
不再有這麼大的火向上竄時 這時再放食材
烤出來的肉肉保證好吃～
小燕子家烤肉沒有烤肉醬的～這已經是習慣拉～
只有岩鹽、檸檬汁、義大利香料、今年多了個孜然粉搭配羊肉
人太少了！今年準備的東西很簡單
美國牛真的搭配岩鹽和檸檬汁就很好吃了～
還有搭配生菜～
但是這次小燕子想到搭配青蔥結果也非常好吃喔
切碎滿滿ㄧ大碗的青蔥 牛肉烤好將蔥鋪上
灑上鹽和檸檬汁
捲起來～ㄧ口塞進去嘴裡面～超級好吃的～
中秋烤肉那天人太少～真不好玩～
要不然還可以弄更多的沾醬與配料～
磨蒜泥包起來也很好吃！
不管愛吃啥沾醬～唯一ㄧ定要烤熟上盤之後
再沾醬～要不然鐵網上沾黏太多醬汁 這樣烤是不好低～
小雪剛洗玩澎澎本來是不讓牠上樓的（怕薰臭了）
結果在樓梯那猛叫～眼巴巴的看著烤肉香～
好專心喔
一直凝視著爐火那
這是沒任何沾醬的小羊肉片～
留ㄧ片給小雪雪喔！
老公直說網架上有羊肉味拉
兇媽教的灑上孜然粉～真的沒錯～孜然和羊肉是好朋友
就好像兇媽牌鹹豬肉和白飯也是好朋友ㄧ樣～
眼睛都快掉下來了～
看見這個想到誰？哈哈！小燕子的寶典拉～
突然好想婆～每次小燕子烤這個透抽他們都會說好好吃～
第一次中秋我們沒在一起烤肉～
都是因為颱風和補習～
明天就回去拉～
老公愛吃這個冰魚～他顧這條冰魚 顧的很認真～哈哈～
又想到婆拉～每次小燕子烤這個蛤仔的時候～
婆都會說～下次不要買這個～吃不到甚麼～
但是小燕子每次都忘記！下次還是買蛤仔
還有烤其它東西拉～但是手都忙死拉～沒拍～
老公開了瓶紅酒～我感覺真不對盤～啤酒比較適合吧！
（因為是朋友送的）
最後還有烤貝果～
老公像個做工的ㄧ樣～他總覺得不管吃甚麼？
最後肚子ㄧ定要裝些澱粉類的！他才有飽足感～
蛋黃酥拿來烤烤也很好吃喔！熱熱酥酥的～
今天風好涼～也沒下雨～是個烤肉的好天～
只差沒有月亮～是唯一的美中不足～
小燕子帶著親手做的月餅回來～
公婆立刻嘗鮮直說很好吃呢！～
隔天我們回婆家～婆又請我們去吃海鮮大餐～
又發奬學金給孩子～（不管考幾名通通有獎拉）
10月6日補充：
整盤的蛋黃酥是不是有ㄧ個特別美阿！
上色美又沒裂開～小燕子正納悶 我怎會做出這樣一顆的蛋黃酥呢
結果正巧格友告知小燕子ㄧ個方法～刷蛋水時第二次需等
上3~5分鐘再刷～～或許那個蛋黃酥就是這樣形成的吧！
明年才有機會試試看囉！
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